хочу испеч маме печенье на 8 марта. какое зделать? главное чтоб не сложно!!!

Печенье "Питательное"
300 г муки, 0,5 чайной ложки питьевой соды, 100 г сахарной пудры, 80 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца.
Смешать муку с сахаром и питьевой содой, просеять, добавить нарезанные ножом масло или маргарин, добавить яйца и замесить тесто. Посыпать мукой разделочную доску, раскатать тесто, нарезать различные фигурки. Фигурки переложить на смазанный маслом противень и выпечь.

Печенье рассыпчатое
7 стаканов муки, 350 г маргарина, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды.
Маргарин порубить с мукой, добавить взбитые яйца и соду. Все тщательно перемешать, а затем растереть тесто руками, чтобы получилась мелкая крошка.
Противень смазать растительным или сливочным маслом, выложить половину теста, примять, намазать джемом или густым вареньем, высыпать оставшееся тесто, снова примять и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовое печенье нарезать на различные фигурки и остудить.

Печенье "Трюфели"
1 пачка маргарина, 2 столовые ложки муки, 1/2 стакана сахара, 3 крутых желтка, 1/2 чайной ложки соды, погашенной в уксусе с добавлением кипяченой воды, 3 столовые ложки какао, 100 г тертого шоколада.
Жесткий маргарин натереть на крупной терке, добавить сахар, растертые желтки, какао и погашенную соду. Замесить тесто, скатать небольшие комочки, чтобы они были похожи на трюфели, и выложить на противень, покрытый слоем маргарина. Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовое печенье обсыпать тертым шоколадом.

Печенье "Радость"
2 стакана муки, 250 г масла или маргарина, 500 г творога, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 300 г мармелада, цедра 1 лимона, 1/2 чайной ложки соды.
Сливочное масло или маргарин порубить вместе с творогом и мукой, хорошо перемешать, добавить сахар, лимонную цедру, взбитое яйцо и соду. Замесить тесто и поставить в холодильник на 15 минут. Готовое тесто раскатать в прямоугольники объемом 5 мм, положить мелко нарезанные кусочки мармелада и свернуть, начиная от уголка.

Печенье обмакнуть во взбитый белок и уложить на противень, смазанный растительным маслом. Поставить в духовку и выпекать при температуре 150 градусов в течение 30 минут.
Медовые "Ежики"
500 г муки, 250 г сливочного масла, 150 г меда, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, обжаренные грецкие орехи или арахис.
В размягченное сливочное масло добавить мед, яйцо, сахар, муку и замесить тесто. Вылепить круглые шарики, обвалять их в обжаренных орехах и выпекать в духовке до полной готовности

Печенье "Малютка"
250 г муки, 200 г маргарина, 100 г сахара, соль по вкусу, 1 ч. ложка ванилина.
Маргарин растереть с сахаром, добавить ванилин, посолить, всыпать муку и замесить тесто.
Затем раскатать пласт толщиной 5 мм, небольшой рюмкой сделать маленькие кружочки, кончики вытянуть немного вверх, как у трюфелей. Выложить на противень, смазанный растительным маслом, выпекать при температуре 200 градусов в течение 5-10 минут.

Вот рецепт простого, но очень вкусного печенья. Готовится быстро, затраты - минимальные.

200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны
2 ст. л. сахара
3 ст. муки.
Завести тесто, разделить на 4 части. Сформовать колобок. Каждый колобок раскатать и разрезать по диаметру на 8 секторов. На каждый сектор с тупой стороны положить 0,5 ч. л. варёной сгущёнки. Завернуть рулетик, положить на противень. Противень ничем смазывать не нужно. Тесто достаточно жирное. Когда весь противень будет заполнен, печеньки смазать яйцом и поставить его в духовку с температурой 180-200 градусов. Выпечь до готовности. Как только корочка зарумянится, вот оно и готово.

Мука, сахар, яйцо, маргарин, все это смешать и на мелкие лепешки, жаришь а на готовые мажешь варенье или сгущенку.

Печенье «Звездочки»
Продукты:
масло сливочное 150г
сахарный песок 100г
1 яйцо
мука 240г (1,5 стакана)
сода, погашенная уксусом (1,3 чайной ложки)
ванилин 2г (если ванильный сахар, то пол пакетика)
Приготовление.
1. Яйцо растереть с сахаром, прибавить соду и ванилин.
2. Затем добавить размятое масло (если только что из холодильника, поставьте в микроволновку на 30-60 секунд) , муку и быстро замесить тесто.
3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выемкой (формочкой) в виде звездочки сделать печенье.
4. Печенье выложить на противень, смазанный маслом и выпекать в духовке до светло-золотистого цвета (от 10 до 20 мин) .
5. Готовое печенье можно обсыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью, для этого нужно растопить шоколад на водяной бане.
Приятного аппетита!

250 гр. маргарина, 3 яйца, 3 стак. муки, 0,5 чайной ложки соды гашеной в уксусе, 1 стак. сахара. Раскатать на протвине сверху густое варенье (повидло) часть теста натереть на терке на варенье, выпекать 200 градусов 30 минут.