Напишите рецепт блинов Напишите рецепт, чтобы получились пышные, а главное вкусные блины. И чтоб штук под двадцать

Подруга недавно присылала, вкусно получается

дрожжевое тесто сделай и всё.мука, сахар, вода и дрожжи

на 1 л. молока- 1/4 стакана растительного масла, 2 ст. л. сахара, пол ч. л. соли, 2 яйца.
всё смешиваем и вводим муку по немногу, взбивая венчиком, пока не получится однородная масса, чуть жиже сметаны.

Сразу на всю твою большую семью возьмите:
9 яиц, среднего размера
1600гр. молока (но не воды! )
120гр. сахара
12гр. соли
720гр. муки в/с
Все перемешай до однородной массы, дай 15 мин. постоять, затем влей 360гр. раст. масла и снова перемешай. А теперь пеки!

Блины пышными не бывают, оладьи да

ПЫШНЫЕ

Требуемые ингредиенты:
Два яйца;
300 мл молока;
Две столовых ложки сахара;
Соль и разрыхлитель;
300 граммов муки;
60 граммов сливочного масла;
Взбивать яйца с сахаром и молоком. Отдельно просеять муку, добавить соль и разрыхлитель. Сухую и жидкую смесь соединить. Все перемешать и влить растопленное сливочное масло. Еще раз ингредиенты перемешиваются и оставляются на 20 минут. После этого можно приступать к процессу приготовления. По толщине каждый блин должен быть где-то 4 мм.

Можно подавать со сметаной..., а можно сделать к ним соус
Для соуса:
500 г красной сливы
6 ст. л. (90 г) светло-коричневого сахара
палочка корицы
2 гвоздички
1 часть звездочки аниса
6 ст. л. (90 мл) яблочного сока без сахара
Сливы нарезать на четвертинки, удалить косточку. В кастрюлю налить сок, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и опустить в сироп сливы. Добавить пряности, убавить огонь и, аккуратно помешивая, стараясь не раздавить сливы, готовить еще минут 8-10. Снять с огня, вынуть специи.

Для шоколадного соуса:
100 г горького шоколада
150 мл нежирных сливок
1 ч. л. бренди или ликера на ваш вкус
Для приготовления шоколадного соуса доведите сливки до кипения, снимите с огня. Добавьте измельченный шоколад, оставьте на несколько минут, чтобы он размягчился, а затем тщательно перемешивайте до образования гладкой блестящей смеси. Влейте бренди или любимый ликер, перемешайте

Для апельсинового соуса
Для соуса:
1/2 стакана сахара
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. л. апельсинового ликера
Сварить соус. В кастрюльку налить 1 ст. л. воды и добавить сахар, подогреть и держать на огне, помешивая, пока сахар не расплавится. Довести до кипения и продолжать варить, пока сироп не станет гуще. Влить сок и держать на умеренном огне еще минут 5, помешивая. Снять с огня, добавить ликер и перемешать.

Алкоголь можно и не добавлять, особенно для детей. Но это очень вкусно)

Идеальный рецепт.
Берете либо кефир, либо скисшее молоко. добавляете сахар ( на свой вкус), муку (надо смотреть по консистенции более густой, но не слишком густая чтобы была), сода на кончике ножа погашенная уксусом, яйца (если брать на литр 2-3 штуки). можно как с вареньем делать так и без. выпекать на маленьком огне, чтобы поднялись. И блинчики готовы))) Рецепт от бабушки ^_^