Десерты, сладости, выпечка

Мороженое - это просто замороженное молоко?

Ирина Сидина
Ирина Сидина
42 532
Раньше было мороженое изготовлено из натуральных прордуктов, потому оно являлось всенародным лакомством, его любили. Сейчас же мороженое - это смесь химических инградиентов, подсластителей, заменителей, ароматизаторов, усилителей вкуса... Отрава.
Лариса Никитенко
Лариса Никитенко
63 576
Лучший ответ
конечно, нет
почитайте рецепты домашнего мороженого
Сливки жирные (30% и более) — 1 л Сгущенное с сахаром молоко — полбанки Желатин — 1 ст. л. Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Желатин замачиваем в холодной воде, этот полезный для человеческого организма продукт будет выполнять роль стабилизатора, не давая воде и маслу отделяться друг от друга. В это время взбиваем сливки: начинать нужно с малых оборотов, постепенно увеличивая скорость по мере загустевания массы. Добавляем сахар и сгущенку и, не переставая работать блендером, тонкой струйкой вливаем растопленный на водяной бане желатин. После этого объем взбиваемой смеси увеличится вдвое, а масса будет становиться все пышнее. Если вам по вкусу шоколадное мороженое, вместо сгущенного молока можно использовать сгущенное какао или вареную сгущенку, тогда пломбир будет больше похож на крем-брюле. Взбивать будущее мороженое нужно так же, как взбивают белки для безе, до устойчивых пиков (см. фото), после этого разложить смесь по креманкам и отправить в морозилку для застывания.
Информация взята из: http://sweetcool.ru/sovetyi/morozhenoe-gost-sostav-i-retsept
конечно же нет Я уже много лет занимаюсь приготовлением мороженого в домашних условиях и вот самый вкусный рецепт

нам понадобится:

бананы - 5 штук
набор ягод - 300 грамм
сливки или молоко - 3 ст ложки

Бананы чистим нарезаем кладем в морозилку на ночь Тоже делаем с ягодами Утром достаем кладем бананы и ягоды в любую крынку добавляем сливки и измельчаем все с помощью блендера МММ получается как настоящее мороженое а съедется как горячие пирожки быстро и очень ну очень вкусно
Моя оценка 5+ Рекомендую
И ванили кинь

Похожие вопросы