Десерты, сладости, выпечка

..Вы сами варите сгущенное молоко из свежего молока и сахара.. или вам проще купить баночку..?.)..

Evgenia Aida
Evgenia Aida
72 308
варю сгущенку сама, но не обчную в вареную, а имеется в виду саму белую сгущенку! Получается очень вкусно, главное без консервантов! Вот рецепт по которому готовлю http://foodprojects.ru/dulce-de-leche.html
Полянская Светлана
Полянская Светлана
409
Лучший ответ
Evgenia Aida ..я вот такого рецепта не встречала.. а варю просто 200 гр. сахара и 200 мл молока.. молоко у меня деревенское и жирное..).. там по рецепту еще 20 гр сливочного масла.. но мне с маслом не понравилось... варю всего 10-15 минут.. получается обычная сгущенка.. а если пол часа то ка вареная..)..
Сейчас делают по ГОСТ 2012 вроде не плохое...
а молочный продукт - дерьмо собачье
Польчик @
Польчик @
76 995
Ангелина Савкина По чеснаку только рогачев. да и то ...не такая как в детстве...
не варю и крайне редко использую. поэтому, ессесно проще купить)
Пока оно загустеет, превращается в топленое. Без вакуума свежего не получить
Evgenia Aida ..густеет как только полностью остынет..)...
Всегда покупала, не видела смысла тратить столько времени, а недавно попалась Рогачевская, совершенно не сладкая, теперь уж и не знаю, какую еще покупать ((. А вареную в банке, конечно, делаю сама
да, это сложный процесс, да и молока своего нет чтобы варить
Беру с полки....
Т*
Татьяна ****
68 714
А вы видели кухню после неудачной варки сгущенки?
Лиля Леонтьева
Лиля Леонтьева
84 203
Evgenia Aida ..)).. не банку со сгущнкой варить... читайте внимательнее вопрос...
нет. сгущенное молоко беру в магазине, без добавок.
а вот уже вареную сгущенку варю сама из этого сг. молоко.
потому что вся вареная сгущенка на полках магазина с добавками
покупаю баночку готовой сгущенки можно даже вареной, или дажи бывает металлическую баночку варю в воде, а с молока не пробовала делать, =============сгущенка если хранится долго например 5 лет то она густеет токо надо следить шоб банка не ржавела
Naira Petrosyan
Naira Petrosyan
29 149
сгущеное молоко сваренное из натурального молока из-под коровы и сахара сильно отличается по вкусу от магазинной сгущенки. полезность натуральной сгущенки вообще не обсуждается, и так понятно что полезная пища.
Проще купить готовое. Своё готовила во времена СССР. Не понравилось. Долго и муторно.
Evgenia Aida ..варится 10 минут после закипания..).. а нам очень нравится...
На варку нет времени, проще купить в магазине.
Марина Попова
Марина Попова
7 976
Проще купить наверное. Хотя может так вкуснее будет.. Надо пробовать
Я например всегда покупаю в магазине то что мне надо. я не умею готовить сам. не варил никогда молока. Но видел как варили.
покупаю