Как вы употребляете сгущённое молоко? Вместо сахара или же иначе?

редко, чтобы не вредить организму, а вот два вкусненьких рецептика:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоеное тесто - 250 г
Сгущенное молоко - 250 мл
Сливочное масло - 150 г
Базовые ингредиенты
Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта
Масло сливочное
Сгущенное молоко
Тесто слоеное
Время приготовления: 45 мин
На 4 человек
441 кКал на 100 г
Хранить в прохладном месте
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Слоеный торт со сгущенкой - моя палочка-выручалочка на все случаи, когда надо приготовить что-то к чаю для гостей или просто для домашних посиделок! Благодаря тому, что сгущенное молоко и сливочное масло всегда есть в холодильнике, а готовое слоеное тесто сейчас можно без проблем купить в ближайшем супермаркете, готовить его - одно удовольствие, поэтому считаю, что рецепт этого торта должна иметь каждая хозяйка!

Подготовим продукты для слоеного торта со сгущенкой. Слоеное тесто достанем из морозильной камеры и дадим ему разморозиться. Сливочное масло достанем из холодильника и оставим при комнатной температуре. Пока будем выпекать коржи, масло размягчится.
Ингредиенты для торта из слоеного теста со сгущенкой
Пласт слоеного теста разрежем на 4 части. Выложим нарезанные пласты теста на противень, сделаем проколы вилкой по поверхности теста для того, чтобы оно поднялось равномерно. Отправим противень с тестом в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут. Готовые слоеные коржи достаем из духовки и дадим им полностью остыть.
Испечь слоеное тесто

Один корж хорошо разминаем руками в крошку. Нам крошка понадобится для обсыпки готового торта.
Измельчить корж в крошку
Остальные коржи разрезаем вдоль на две части.
Разрезать коржи на две части

Приготовим крем из сгущенного молока (не вареного) и сливочного масла. Выложим их в миску.
Соединить масло и сгущенку
При помощи миксера взбиваем ингредиенты крема в гладкую массу.
Взбить масло со сгущенкой
Ну, а теперь все просто. Смазываем коржи кремом и выкладываем их друг на друга.
Намазать корж кремом
Готовый торт смазываем сверху и по бокам оставшимся кремом.
Собрать торт
Вот так у нас будет в итоге торт выглядеть.
Обмазать бока торта
А теперь посыпаем верх и бока торта крошкой. После этого отправляем торт на 20-30 минут минимум в холодильник.
Посыпать торт крошкой
Слоеный торт со сгущенкой готов!
Рецепт торта из слоеного теста со сгущенкой
Нарезаем торт на порционные кусочки. Чем дольше постоит торт в холодильнике, тем легче его будет нарезать.
Приятного чаепития! И да вот второй:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для блинов:
молоко500 мл
мука рисовая200 г
сахар40 г
масло сливочное30 г
картофельный крахмал20 г
яйца2 шт.
соль1 щепотка
масло растительное
для начинки:
творог жирный200 г
бананы2 шт.
молоко сгущенное3 ст. л.
сметана3 ст. л.
для соуса:
масло сливочное30 г
какао-порошок2 ст. л.
сметана2 ст. л.
сахар2 ст. л.
Яйца
Бананы
Куриные яйца
Молоко
Рисовая мука
Сгущенка
Сливочное масло
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1В большой емкости перемешать пшеничную или рисовую муку, картофельный крахмал, щепотку соли и сахарный песок. Подлить молоко, перемешать. Вбить сырые куриные яйца, растопленное сливочное масло. Ингредиенты взбить при помощи венчика. Жарить как обычные блины, с двух сторон.
2Для приготовления начинки смешать сметану с творогом и сгущенным молоком. Намазать блин. По желанию можно выложить два или три блина для основы, внахлест. На край выложить банан, нарезанный дольками, свернуть в ролл. Обжать, нарезать на кусочки. Приготовить соус из сахара, какао-порошка, мягкого сливочного масла и сметаны. Массу прогреть, полить рулетики из блинов и подать. Вот и всё приятного аппетита, и чаепития!

Ася Хованская

2 212

21.12.2017