Какие варианты теста с молочными продуктами вы знаете? И как это все называется? И для чего предназначено?

Виды молочного теста
Для блинов:
МУКА + МОЛОКО
МУКА + Кефир
МУКА+ КЕФИР+ СОДА
МУКА + КЕФИР + МАСЛО+ СОДА
МУКА+ ЯЙЦО +МОЛОКО
МУКА+ ЯЙЦО +КЕФИР
МУКА+ ЯЙЦО +СМЕТАНА
МУКА+ ЯЙЦО + МОЛОКО+ СОДА
МУКА+ МАСЛО +ЯЙЦА+МОЛОКО
МУКА+ МАСЛО +ЯЙЦА+МОЛОКО +СОДА

Дрожжевое тесто
мука+дрожжи + молоко
мука+дрожжи + СЛИВКИ + ИЗЮМ
мука+дрожжи + масло + молоко
мука+дрожжи + ЯЙЦА, + МОЛОКО (СЛИВКИ)
мука+дрожжи + МАСЛО, + ЯЙЦА, +МОЛОКО

Для пельменей
Мука, яйца, сметана

Для лапши домашней
МУКА + МОЛОКО + ЯЙЦО
МУКА + МОЛОКО + ЯЙЦО + МАСЛО

Слоеное тесто:
МУКА + МАСЛО+ СМЕТАНА
МУКА+МАСЛО+ЯЙЦО+КЕФИР

Тесто для печенья, тортов, пирогов:
МУКА+ МОЛОКО (сметана)
мука +сметана+сода
мука+молоко+ слив. масло
мука+сметана+ слив. масло
мука+ молоко+слив. масло + сода
мука+молоко +яйца
мука+молоко +яйца+сода (
мука+молоко +яйца+слив. масло)
мука+молоко +яйца+слив. масло +сода
мука+Сгущеное молоко и разные варианты дополнений к нему
Жареные пирожки
МУКА+СМЕТАНА+ЯЙЦО+СОДА

Печеные пирожки
МУКА +МОЛОКО+МАСЛО+ЯЙЦА

Тесто для пиццы
МУКА+СМЕТАНА+СЫВОРОТКА
МУКА+СМЕТАНА+СЛИВ. МАСЛО
МУКА+СЫВОРОТКА+ЯЙЦО
МУКА+КЕФИР+ЯЙЦО
МУКА+КЕФИР+ЯЙЦО+МАСЛО
МУКА+СМЕТАНА ИЛИ КЕФИР+ЯЙЦО+СОДА
МУКА+ЯЙЦО+КЕФИР+ТВОРОГ+СОДА+МАСЛО

Есть еще варианты с творожным тестом.
И тесто бывает еще и сырное

Варианты теста с молочными продуктами бывают дрожжевые и бездрожжевые... Предназначено для выпечки, жарки, варки...

В молочное тесто для тортов добавляют еще и какао, кофе, орехи, фрукты.
Есть еще варианты с тестом для оладьев и кляра.

Жареные пирожки
МУКА+СМЕТАНА+ЯЙЦО+СОДА

Кляр
МУКА+СМЕНАТА+ЯЙЦА
МУКА+МОЛОКО+ЯЙЦА
МУКА+МОЛОКО+ЯЙЦА+МАСЛО