Диетические торты и здоровье

Они для диабетиков, без сахара. Но совсем не диетические.))

Диетических тортов не существует! Это просто замануха!
Коржи из муки-это уже калорийно.

птичие молоко Половину коровьего молока нагреваем примерно до 60 градусов. Разводим в этом молоке желатин и оставляем его набухать.

2. Сухое молоко мы смешиваем с оставшимся коровьим молоком. Оно может быть и холодным, и теплым, это не так важно.

3. Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и при помощи блендера взбиваем все до устойчивой плотной пены.

4. Желатин в молоке нужно немного нагреть, но ни в коем случае не кипятить. Подогреть массу можно в микроволновке.

5. Теперь соединим молоко с желатином и с сухим молоком в одну массу, хорошо перемешаем.

6. Теперь к этой массе нужно аккуратно добавить взбитые белки и перемешать несколькими плавными движениями.

7. Смесь раскладываем по формочкам для конфет. Удобнее всего брать силиконовые формочки, чтобы конфеты легче отделялись.

8. Ставим формочки в морозильную камеру минут на 20
Сухое обезжиренное молоко — 5 Ст. ложек
Молоко — 100 Миллилитров (с низким процентом жирности или обезжиренное)
Яйца — 2 Штуки (нужны только белки)
Желатин — 1 Ст. ложка
Сахарозаменитель — 6 Штук (в таблетках)
Ванилин — По вкусу (эссенция)

Похоже, что эти торты, действительно, без сахара. Но больно уж цены дорогие!
Можно самой готовить диетические торты - коржи готовые купить + крем: взбить сметану с бананом, или с киви + мед, либо сахарозу ( по желанию) и промазать коржи.

Мне не нравится вкус стевии и растительных сливок. Если вы имеете ввиду под диетическими сахар, то наверное вам подойдет, если калорийность, то все равно много, но смотря сколько съедите. Может вам понравится что то вроде этого http://www.veganplus.ru/recepty/

диетических тортов быть в природе не может

попробуйте такой
Желейный торт с фруктами
Фруктовый желейный торт – отличное решение для любителей нежных и низкокалорийных десертов, которые не навредят фигуре. Торт получается не только очень вкусным, но и полезным, что особенно важно для детей.

Фрукты для его приготовления можно брать любые, на собственный вкус, а также, в зависимости от сезона: свежие, замороженные или консервированные.
Желейный торт с фруктами. Ингредиенты:

1 стакан сахара

2-3 столовые ложки сметаны

1 пакетик желатина

100 мл молока

3-4 упаковки желе различного цвета

Ягоды и фрукты по вкусу

Желейный торт с фруктами. Приготовление:

На дно большой миски выкладываем нарезанные фрукты. Следует учесть, что в конце приготовления торта миску нужно будет перевернуть, и самый первый фруктовый слой окажется вершиной торта.

Высыпаем содержимое пакетика желе в миску

разводим согласно инструкции.

Заливаем фрукты и отправляем в холодильник до полного остывания.

В это время можно заняться приготовление желе другого цвета. Когда первый слой застынет, сверху выкладываем другие фрукты, заливаем вторым слоем желе и опять ставим в холодильник.

Аналогично процедуру повторяем и с третьим слоем.

Самый последний слой торта делаем иначе – это будет его основание. Упаковку желатина растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, сметану, по вкусу ваниль, все тщательно перемешиваем и заливаем последний слой. Оставляем в холодильнике до полного застывания.

Теперь пришла очередь самому ответственному этапу – необходимо опустить миску с содержимым на несколько секунд в горячую воду, после чего аккуратно перевернуть на плоскую тарелку. Сверху торт можно украсить свежими фруктами, ягодами, цукатами.

Для того, чтобы десерт выглядел привлекательно, рекомендуется сочетать желе и фрукты по цвету. Так, если желе красного цвета, то добавлять в него нужно клубнику, малину, красную смородину, если зеленого цвета – виноград, яблоки, киви, в оранжевое желе добавляют мандарины, апельсины, персики.

Приятного аппетита!