Как приготовить пирог из варенья?

Ингредиенты для "Быстрый пирог из варенья":
•Варенье (полбанки объёмом поллитра, я брала красную смородину с малиной. А вообще, любое) — 250 мл
•Масло подсолнечное — 0.5 стак.
•Молоко (вместо молока можно взять любую жидкость: вода, кефир, сыворотка) — 1/3 стак.
•Сметана (по желанию. Прекрасно получается и без неё) — 2 ст. л.
•Мука пшеничная (просеять) — 1.5 стак.
•Ванилин (около 1 грамма в обычном у нас пакетике) — 1 пакет.
•Сода (не гасится, т. к. варенье обычно имеет кислую среду) — 1.5 ч. л.

Рецепт "Быстрый пирог из варенья":
Включаем духовку на 200 градусов, пусть разогревается, пока мы готовим тесто. Форму для выпечки смазываем маслом.

Смешиваем все жидкие ингредиенты: варенье, масло, жидкость, сметану. Мне для замеса хватает 2-х литровой миски и ложки.

Следом прямо в миску просеиваю сухие ингредиенты: мука, сода, ванилин

Вы можете выбрать любые добавки на свой вкус: изюм, орехи, корицу, овсяные хлопья.
Главными составляющими являются: варенье, масло, мука и сода.

Момент, на который я хочу обратить внимание. После добавления соды замешиваем очень быстро, не более минуты. Сразу выливаем в форму и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем, в зависимости от формы и духовки, 20-30 минут.
Сверху можно украсить по вашему желанию: сахарная пудра, глазурь, композиции из фруктов, ягоды из варенья

В варенье добавляют соду и оставляют на 15-20 минут. В другой миске смешивают кефир, яйца, сахар. Потом всё соединяют и добавляют муку. Выпекают в смазанной форме. Готовый делят на два коржа.
Вот примерный рецепт: http://www.good-menu.ru/pirozhki/pirog-s-varenem47.html.
Я делаю без орехов и корицы и прослаиваю сметанным кремом.

С кефиром отличный вариант был приведен. А еще поищите в сети пирог на чайной заварке, там тоже в тесто идет варенье. Суперэкономный, но достаточно интересный вариант.

Как Вам такой? Нам нравится очень и я Вам его советую. Готовится легко, а получается вкусно:
https://recase.org/tertyj-pirog-s-varenem/

из варенья

Вода тёплая или молоко - 300 мл
Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Сахар - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 80 мл
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2,5-3 ст.
Варенье (яблочное)
Сначала смешать первые три ингредиента и 3 ст. л. муки и оставить на 15 минут.
Далее добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Дальше уже ваша фантазия! Я сделала стандартно - на смазанную форму выложила "чашу", сплела косички и жгутики из теста, сделала из них бортики.
Добавила варенье всей поверхности, сделала ещё жгутики сверху.
Выпекать в духовке 20-30 минут до румяной корочки при 180 градусах.

Простенький рецепт, да? Но вкусно ведь))