Действительно ли бисквит в мультиварке получается лучше, чем в духовке?

Нет! Желаемой корочки не получите, такой, как в духовке.
А времени на выпекание уйдет гораздо больше...

не, я бы кроме запеканки в мульте ничего и не готовила бы... тем паче - бисквит. крышка возвращает пар вниз и он мокрый, не румяный.

ТОРТИК "МИНУТКА" В МИКРОВОЛНОВКЕ

►Берем:

Яйцо = 1 шт.;

Молоко =5 ст. л.;

Масло растительное = 3 ст. л.;

Какао-порошок = 2 ст. л.;

Сахар =4 ст. л.;

Мука пшеничная = 3 ст. л.;

Крахмал = 1 ст. л.;

разрыхлитель теста = 1 ч. л.;

Сначала взбиваем яйцо с сахаром. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем. Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность.

Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты. Через 3 минуты у нас получается замечательный бисквит. Готовим два коржа смазываем их кремом (сметана взбитая с сахаром) и украшаем, кто во что горазд.

В мульте он получается воздушнее, но без румяной корочки.

пеку в мультиварке не бисквит, а кекс (на кефире+сода)
РЕАЛЬНО лучше, чем в духовке - высокий, не опадает. 15 см высотой. я на 5-6 коржей разрезаю - это 2-3 торта.

Смотря какая духовка. Мне в ней нравиться готовить больше.. Даже из-за вместимости. А бисквит очень пышным и вкусным получается на лимонаде, дюшесе газированном. Попробуйте, будете приятно удивлены.

нет

у меня в духовке хороший получается.

нет! духовка духовка и еще раз духовка

В мультиварке бисквит получается пышный и ровный, а корочка ему ни к чему

Бисквит в мультиварке:
http://ivkusnoiprosto.ru/recepty-dlya-multivarki/biskvit-v-multivarke.html

На мой взгляд, румяными и с корочкой должны быть пироги, они действительно лучше получаются в духовке. А вот бисквит печь в мульте мне нравится: ровненький, без "шапки", не пригорает. Но это, конечно, дело вкуса)

Нет.

Мультиварка - развод маркетологов...

В духовке лучше!