я в детстве готовила печенье из рассола, но рецепт забыла. Кто-нибудь помнит?

Ингредиенты:
- 12 ст л огуречного рассола
- 12 ст л растительного масла
- 1 ч л гашеной соды
- 8 ст л сахара
- 14 ст л муки
- 1 яйцо

Способ приготовления:
1. Рассол, растительное масло, соду, сахар, муку соединить и замесить эластичное тесто.
2. Раскатать тесто и вырезать формочками печенье различной формы.
3. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх печенья смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 мин.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
16 столовых ложек рассола
16 столовых ложек растительного масла
16 столовых ложек сахара
400 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
Рецепт приготовления

Смешать рассол и масло.

Добавить сахар.

Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Тесто раскатать толщиной около 5 мм, при помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

---------------------------------------------------------

Печенье из рассола

Рассол - 1 стакан (огуречный или помидорный)
Сахар - 1 стакан
Соль, сода - 1 ч. ложка
Масло подсолненое - 4 ст. ложки
Мука
Из продуктов замесить не очень крутое тесто.
Из теста раскатать тонку (0,5 см) лепешку и формами вырезать печенье.
Выпекать до золотистого цвета на среднем огне.

В рассол добавить соду и ванильный сахар, хорошо размешать так, чтобы сахар растворился полностью. Добавить муку, замесить тесто как на пельмени. раскатать и сделать заготовки формачками для печенья. Противень смазываем маслом и выкладываем заготовки. Ставим в духовку до готовности. Готовое печенье можно помазать сгущеным молоком, повидлом, вареньем.

Печенье из рассола

Ингридиенты
12 ст. ложек рассола (из под огурцов, помидоров)
12 ст. ложек растительного масла
8 ст. ложек сахара,
сода гашеная лимоном или лимон. кислотой
мука
Способ приготовления
Всё перемешать, добавить муку до консистенции песочного теста
раскатать 1/2см. толщиной, разрезаем формочками и в духовку
готовое печенье бледно-жёлтого цвета
готовность определяем палочкой или пальцем (при надавливании печенье чуть упругое-как пряник)
Чтобы ускорить приготовление, тесто можно раскатать прямо на протвине там разрезать фигурным или обычным ножом на квадраты или треугольники

Может быть так?
0,5 ст. огуречного или помидорного рассола, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч. л. соды, 10 ст. л. растительного масла, мука для замеса не слишком плотного теста.
Важно! Тесто при выпечке поднимается почти в 2 раза.

печенье на рассоле
СОСТАВ
1 стакан рассола (огуречного или помидорного) , 1 стакан сахара, 1/3 стакана подсолнечного масло, 1 ч ложка без горки соды, 3~3,5 стакана муки

В глубокой миске смешать рассол (лучше брать помидорный) , сахар и подсолнечное масло.
Всыпать 2 стакана муки, смешанной с содой.
Постепенно подсыпать еще столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто.
От теста отщипывать кусочки и формировать шарики (диаметром 5~6см) .
Шарики слегка приплюснуть и сверху наколоть вилкой или надсечь ножом, иначе при выпекании они потрескаются.

Либо можно раскатать тесто в пласт толщиной от 0,5см до 2см - чем тоньше раскатано тесто, тем суше и рассыпчатее будут изделия, - и вырезать формочками печенья.

Печенья или пряники уложить на застеленный бумагой для выпечки или припорошенный мукой противень.
Выпекать при t=180~200°C до золотисто-коричневого цвета.
Из данного количества теста получается 2 противня пряников или 3 противня печений.