Что приготовить сладкое? Может есть у кого рецепт тортика

Тёртый пирог
Тесто делить на 2 части 1 заморозить и протереть через крупную тёрку
Или бисквит минут 15-20 взбивать 5 яиц на 1 ст сахара добавить 1 стакан муки аккуратно смешать чтоб пузыри не лопнули и залить этим фрукты на противне запечь при 180 градусах 20-25 минут готовность проверяйте зубочисткой пока не выйдет сухой

Дождь-не повод вообще никуда не ходить. Возьми зонтик. А тортик однозначно есть...
Мой самый любимый торт, еще с самого детства!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:

Яйца — 6 шт.

Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" — 150 гр.

Мука — 160 гр.

Масло сливочное — 25 гр.

Фундук жареный молотый — 30 гр.

Крем:

Масло сливочное — 190 гр.

Фундук вареный молотый — 30 гр.

Желтки — 3 шт.

Ванильный сахар — 1 пакетик.

Сгущенное молоко — 114 гр.

Вода — 50 мл.

Глазурь:

Шоколад молочный — 100 гр.

Масло сливочное —20 гр.

Для украшения:

Какао-порошок.

1.Для бисквита яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу, добавить размягченное масло, орехи и просеянную муку. Аккуратно перемешать.

2.В форму, диаметром 22 см, смазанную маслом, выложить тесто и выпекать 55-60 минут при 180 градусах. Я воспользовалась мультиваркой.

3.Готовый бисквит достать из формы и остудить на решетке. Дать созреть 12 часов.

4.Для крема желтки смешать с водой, добавить сгущенное молоко, ванильный сахар и уварить на водной бане до сметанообразной консистенции.

5.Остудить и добавить размягченное сливочное масло, в несколько приемов, каждый раз хорошо взбивая.

6.Бисквит разрезать на два коржа и прослоить кремом.

7.Для глазури растопить на водной бане шоколад с маслом, немного остудить и покрыть ею верх и бока торта. Дать глазури застыть.

8.Какао-порошком через трафарет нанести на торт рисунок журавля.

9.Убрать готовый торт на пару часов в холодильник.

10.Налить чашку чая и наслаждаться!!!

Шарлотка - чем не тортик? 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, чуток соли - все промешать до полного растворения сахара, лучше миксером. В форму, смазанную маслом и припыленную мукой выложить дольки яблок и АНАНАСОВ, можно и банан)) Залить приготовленным тестом и на полчаса в духовку на 180 градусов. Вот и все. Остужаете постепенно, в открытой духовке, а то осядет)) Я пеку еще и под фольгой - тогда все изумительно ровненько))

"Шоколадно-лимонный торт"
Яйца — 3 шт
Сахар — 3/4 стак.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
Какао — 2 ст. л.
Творог (в начинку) — 2 пач.
Желатин (быстрорастворимый) — 2 пакет.
Лимон (в желе) — 1 шт
Ликер (лимонный)
Джем абрикосовый
Сметана (или густые сливки для начинки) — 100 г

Рецепт "Шоколадно-лимонный торт"
Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром, добавляем постепенно муку и разрыхлитель, какао, можно положить ванилин. Выпекаем бисквит в горячей духовке около 20 минут на среднем огне в смазанной форме.

Остужаем бисквит и разрезаем его на два коржа, один потоньше. Более толстый слегка смачиваем для пропитки ликером, у меня было немного лимонного - очень удачно. Можно просто лимонный сок с сахаром смешать с небольшим количеством качественного национального напитка и пропитать корж.

Для начинки: взбиваем творог с сахаром, сметаной и какао. Вводим в творожную массу быстрорастворимый или обычный желатин согласно иснтрукции.

Начинку выкладываем на корж в разъемной форме и убираем для застывания в холод.

На застывшую творожную начинку кладем меньший измельченный корж и немного абрикосового джема (или если есть - лимонного) .

Выжимаем из лимона сок, смешиваем его с сахаром и второй упаковкой желатина по инструкции.

Когда лимонное желе немного начнет густеть, его надо выложить на тортик.

Через несколько часов тортик готов. Я оставляла его в холодильнике для пропитки и застывания на ночь.

Кекс просто тает во рту и хочется кушать один кусочек за вторым. Ленивый кекс с персиками
.
Ингредиенты:
желатина — 25 грамм;
½ килограмма творога;
банка сгущенки;
персики консервированные по вкусу.

Ленивый кекс с персиками.
Пошаговый рецепт
Стакан воды вскипятить и оставить остывать. Когда вода в стакане будет холодная засыпаем желатин. Высыпаем в маленькую кастрюлю и ставим на маленький огонь до полного растворения желатина. Снять с огня и пусть остынет. Творог хорошо пропустить через блендер, чтобы он был однородной массы. Затем творог соединить со сгущенкой и перемешать. Персик мелко нарезаем. Измельченные персики добавляем в творожную массу. И только в конце в эту всю массу выливаем желатин. Перемешиваем легонько. Все это помещаем в силиконовую форму. Отправляем в холодильник на ночь.

В ютубе 100000 тортов...

классическая рецептура бисквита с рекомендациями по приготовлению и возможными ошибками представлена тут http://restopen.ru/auth/blog/blog-restopen/49/