Из молока рецепт блинов

молоко – 1 литр;
яйца куриные – 3 шт. ;
мука пшеничная – 2 стакана; сахар-песок – по вкусу;
масло растительное;
соль – на кончике ножа.

Рецепт блинов на молоке:

1. Молоко подогреваем, оно непременно должно быть теплым, а не горячим или холодным.

2. Затем высыпаем муку, солим, для сладких блинчиков добавляем сахарный песок.

3. Все продукты соединяем вместе и тщательно взбиваем миксером. Если хотим, чтобы блинчики были тонкими, то кладем 2,5 стакана муки

4. Затем хорошо нагреваем сковороду, смазываем маслом.

5. Далее наливаем на нее тонким слоем тесто для блинов.

6. После того, как блин подрумянится с одной стороны, переворачиваем его лопаткой на другую.

7. Готовые блинчики кладем на плоскую тарелку и смазываем сливочным маслом.

8. Если горячие блины сразу подаем к столу, то сворачиваем их трубочкой или треугольником.

А для фарширования оставляем блинчики на тарелке, пока не остынут, и потом накладываем в серединку подготовленную начинку из творога, куриного мяса, жареных грибов и др.

они попросту не вкусные из кислого молока. лучше и правда творог сделайте.
из свежего молока - на литр 2 яйца, пару ст. л. сахара (+-), соль, муки до консистенции жидкой сметаны, потом ложку масла и к плите

Блинчики "Неженка"
мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

Вот - 10 наиболее популярных рецептов: ladyandcity.ru/articles/bliny_oladi/desyat_retseptov_blinov/
Самый первый рецепт в статье - классические русские блины к Масленнице...

если аллергия, зачем рецепт? сделайте творог. а вообще молоко, 2 яйца, мука, щепотка соли, сахар по вкусу. перемешать и выпекать

Я делаю тонкие блинчики - 1 часть свежего молока, 1 часть воды, яйца, сахар, соль, мука подсолнечное масло.

лучше на свежем молоке

Вкусненькие получаются http://kulinariya.miridei.info/blog/deserty-i-vypechka/bliny/bliny-na-moloke-recept