Как приготовить мороженное из молока ?

МОРОЖЕНОЕ - РЕЦЕПТ•Яйцо куриное — 1 шт
•Сахар — 2 ст. л.
•Молоко — 1 стак.
•Ванилин

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.

Для этого молока мало и самое главное нужна мороженица...

Приготовить то можно, но без мороженицы это морока которая не стоит чтобы с ней связывались .Я как то один раз попробовал воплотить этот фокус с домашним холодильником и проклял тот день когда мне пришла в голову такая идея .Смысл в том что замораживаться масса должна с постоянным перемешиванием .Стало быть если нет мороженицы, то надевать надевать шубу, валенки, рукавицы и всю кастрюлю тащить на улицу на 20 градусный мороз и там часа три все это непрерывно мешать

Ванильное мороженое
Ингредиенты:
3 яйца,
70 гр. сахара (можно меньше),
300 мл. 30% сливок.
Приготовление:
Отделите белки от желтков.
В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
Отдельно взбейте желтки с сахаром.
Отдельно взбейте сливки.
Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.
Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.
http://camila89.ru/blog/vanilnoe-morozhenoe/

Из молока никак не получится, можно сделать только из сливок. Или получится, но будет невкусным, водянистым.
Для изготовления мороженого дома есть специальные машины, которые редко где продаются т. к. не пользуются спросом (бытовая итальянская машина стоит порядка 50 тыс. рублей). Есть еще мороженицы без охладителя и без мотора, туда надо засыпать соль с водой (не в само мороженое), или можно замораживать густую смесь яиц, сливок и сахара в мисочке в морозилке, но несколько раз придется вытаскивать и встряхивать или размешивать.