Вкусные и оригинальные рецепты пирогов предложите?

Слоёный пирог "Исполнение желаний"
Ингредиенты: пышка слоёного теста бездрожжевого, 2 яйца, 1-2 ложки сметаны, соль, сыр, цветная капуста отварная мелконарубленная (пол-качана), зелёный лук - необходимо обжарить до золотистого цвета. Начинку хорошенько перемешать и выложить на пласт теста, которому можно придать любую форму. Смазать противень топлёным маслом. Сверху ещё можно посыпать сыром и выпекать мин. 20 до готовности - пирог необходимо прокалывать, когда начнёт вздуваться. Приятного аппетита!

тыквенный пирог: основу я делала песочную (200 масла холодного порубить ножом или миксером со 100 г сахара, чутком соли, 50 г крахмалом и 250 муки, до состояния крошки, потом вмешать 2 желтка, и скатав 2 шарика убрать в холодильник или в морозилку) тыкву томила в мульте, немного воды, сахар, ваниль, лимонная цедра (все по вкусу) потом ее пюрировала, отдельно взбила белки, как на безе, к тыкве немного крахмала подмешала, творог через сито, взбивала с сах. пудрой, крахмалом, ванилькой и желтками,. потом часть белков аккуратно вмешивала в пюре из тыквы, а остатки в творожную массу. форму тестом с бортиками туда тыквенное пюре и сверху творог. . делала тоже самое без творога, верх после тыквы покрывала меренгой. тоже вкусно)

Вот - базовый рецепт - пирожки с капустой: ladyandcity.ru/articles/vypechka/pirozhki_s_kapustoy/
Начинки разные - рис с яйцами и зеленым луком, мясной фарш, картошка с грибами, печенка и т. д. - можно менять и брать их вместо капусты.
Удачи!!!

Пирог с селедкой и маринованным луком. Главное натереть масла и тогда закрывать пирог.

Маргарита, могу предложить 45 проверенных рецептов пирогов на любой вкус - https://finecooking.ru/search?q=пирог. Все готовила, фотографировала и расписывала лично я, поэтому за результат отвечаю)