Посоветуйте вкусный торт, чтобы дома приготовить. Только БЕЗ клубники, малины, черники, вишни и др. ягод.

напалеон

Я очень люблю торт «Муравьиная горка», рецептов в инете много.

Торт на кефире Черный принц.
https://m.youtube.com/watch?v=o3tkafi7_yU

Трюфельный сметанник
1 яйцо растираем с 1 ст. сахара,
добавляем 1 ст. сметаны,
гашеную лим. соком соду-0,5ч. л,
1 ст. л. лим. сока,
1,5ст. муки,
и 1/2 пачки какао (стандартная 200г)

Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панир. сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
есть два варианта:
1) масляный "трюфельный"-200 г сл. масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст. сахара, добавить по вкусу растворимый кофе, потом добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.
У меня крем сметанный, но без кофе.
Верх покрываем глазурью: 1 ст. л какао, 1 ст. л сметаны, 1 ст. л сахара, 1 ст. л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.

Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для теста:

Мука —225 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 250 г
Сахар — 250 г
Соль — ¾ ч. л.
Разрыхлитель — 1 ¾ ч. л.
Сода — ½ ч л.
Грецкие орехи, поджарить и измельчить — 60 г
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Масло — 220 г
Какао-порошок — 50 г

Для крема:

Маскарпоне — 250 г
Жирные сливки — 250 мл
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 50 г

Приготовление:

1. Смешаем все сухие ингредиенты: орехи, муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду.
2. В другой миске перемешаем жидкие ингредиенты: яйца, сметану, ванильный экстракт и сюда же добавим какао.
3. В сухую смесь добавим масло к. т. и 2–3 ст. л. жидкости. Перемешаем до пастообразного состояния. В несколько приемов добавим оставшуюся жидкость и хорошо перемешаем.
4. Выпекаем кекс при 175ºС в течение 35–45 минут до сухой спички.
5. Взбиваем маскарпоне на небольшой скорости с сахарной пудрой и какао, добавляем сливки и взбиваем до густоты.
6. Смазываем коржи кремом и по желанию украшаем ягодами.

подарочный с арахисовыми жареными орешками. можно медовик

рыжик

Кофейный торт: минимум ингредиентов и усилий-максимум вкуса
https://andychef.ru/recipes/coffee-cake/