Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога с сыром и шоколадом из передачи Званый ужин.

масло сливочное или маргарин - 2 ст. л.
- кофе растворимый - 1/2 ч. л.
- крошка вафельная ванильная -1 стакан

для начинки:
- сыр сливочный - 600г
- сыр маскапоне - 250г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- ванилин - 1 ч. л.
- щепотка соли
- кофе - 2 ч. л.
- вода горячая - 1 ст. л.
- брэнди - 1 ст. л.
- шоколад сладкий тертый - 30г
- шоколад горький тертый - 2 ч. л.

Смешать масло и кофе, после добавить вафли. Дать крошке полностью пропитаться, после чего выложить массу на смазанный маслом противень и выпекать в течение 10 минут (духовку предварительно прогреть до 175C). Выключить духовку, открыть и оставить тесто, прикрыв его фольгой. Для начинки перемешать сыр до получения пышной массы. Потом увеличить скорость миксера и продолжить перемешивание до тех пор, пока не получится однородная смесь. Дальше, перемешивая, добавить сахар, ванилин и соль. В последнюю очередь по одному добавить яйца. Выложить начинку на поверхность коржа. Кофе растворить в горячей воде, добавить брэнди и тертый шоколад. Полученной смесью равномерно смазать поверхность пирога. Форму с пирогом поставить в низкую емкость большего размера, в которую налить воды. Выпекать пирог 1 час 15 минут. Снять фольгу, вынуть пирог из водяной бани и поставить в холодильник.

У меня есть с маскарпоне, подойдет?
Шоколада — 200 шт
Масла — 200 шт
Сахара — 1.5 стак.
Яиц — 5 шт
Муки — 2/3 стак.
Маскарпоне — 500 г
Рецепт "Нежнейший мокрый пирог с шоколадом и маскарпоне"
Растопить шоколад и масло на водяной бане, дать остыть
Взбить 3 яйца и стакан сахара, Влить шоколад и ещё раз взбить, помешивая, всыпать муку
В другой миске взбить Маскарпоне с 2-мя яйцами и пол-стакана сахара
Форму застелить бумагой, смазать маслом.
Вылить 2/3 шоколадной массы и равномерно распределить.
Сверху вылить массу из маскарпоне и равномерно размазать.
Сверху вылить оставшуюся шоколадную массу и быстро обратной стороной ложки сделать мраморный рисунок.
В разогретую на 180 градусов духовку поставить примерно на час (зависит от духовки) .
Готовность проверять зубочисткой.
Если корочка подсушилась, накрыть фольгой.

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Вкус получается просто непередаваемым! ! попробуйте, вам понравится!! !

Сырный пирог с вишней и белым шоколадом
Для рецепта Вам потребуются:
для основы:
- печенье - 200г
- масло - 100г
- миндаль (измельченный) - 50г
для начинки:
- белый шоколад - 100г
- сыр (сырой) - 500г
- сахар - 200 мл
- сметана - 250г
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- яйцо - 4 шт.
для верха:
- вишневый соус - 250 мл
- желатин (желатин + 2 столовые ложки воды) - 2 ч. л.
Нагреть духовку до 175С. Размолоть печенье в муку. Растопить масло. Смешать печенье, масло и миндаль. Выложить готовое тесто в форму со съемными краями, покрытую бумагой для выпечки, диаметр формы желателен 24 см.
Растопить кусочки шоколада на паровой бане. Добавить в шоколад сыр, сахар, сметану, ванильный сахар и яйца. Вылить смесь в форму поверх теста и выпекать 1 час.
При открытой дверце в духовке остудить пирог в течение часа. Смешать желатин и воду, дать набухнуть и распустить на паровой бане. Остудить желатин и перемешать с вишневым соусом. Вылить смесь на торт и убрать в холодильник на 5-12 часов.