Почему вкус коломенской пастилы мало кому нравится?

Вкус забытый . Привыкли к современной пастиле . Цена высокая оттого, что производство не массовое, практически ручная работа .
Но как составляющая интерактивной программы ,, История забытого вкуса ,, Музея пастилы в Коломне очень достойный продукт .

и цена тоже

Что Коломенская, что Белёвская... Честно говоря, ни разу не встречала человека, которому нравился бы именно вкус этой пастилы. Чаще встречаются именно борцы за здоровое питание, так сказать. Т. е. нахваливают старинные рецепты, натуральность, маленькое количество сахара.
Я пробовала, мне не понравилась. Похожа не на пастилу в моём представлении, а на коврижку какую-то. Попадаются мелкие кусочки чего-то жёсткого (то ли яблочный жмых, то ли кусочки заявленных фруктовых добавок). Сахар там тоже есть, причём, мне его наличие как раз более заметным кажется: вкус не целостный, жуёшь пастилу - не сладкая, дожевал - привкус сахара.
Так что, мне больше нравится воздушная пастила в исполнении "Ударницы", а не старорусские рецепты или пастила-мармелад по-домашнему.

Вообще то она разная бывает, коломенская
Я не большой любитель, но эта как раз нравится
А не нравится очевидно тем у кого вкус испорчен
Увы, сейчас и майонезу натуральному предпочтут какую нибудь дрянь от производителя и кетчуп и доширак с роллтоном предпочтут нормальной еде и сервелат какой нибудь дешевый предпочтут нормальной колбасе и колою запивают и шаурмой заедают
Вкус испорчен окончательно и бесповоротно
Химия победила

Я такую не люблю.
Всегда ШАРЛИЗ покупаю.

Всем, кого знаю, коломенская музейная пастила нравится.