Попробовала белёвскую пастилу - понравилась. Теперь хочу приготовить сама) см. внутри

Делала по такому рецепту, понравилось, пришлось повозиться, т. к моя духовка не даёт низкую температуру, мин- 150гр.
http://chadeyka.livejournal.com/228682.html

Так что не бойся, главное- это антоновка и правильная температура духовки.

про твою не знаю
сама делала из абрикосов летом - овчинка выделки не стоит

Лёнля, кто придумал вообще имя... мужикам которые тебя обнимают?)))

я не готовила
вот у Татьяны очень толково https://finecooking.ru/search?q=пастила
еще зефир посмотри по поиску на ее сайте

антоновку напарить (словно репу) в печке, протереть через дуршлаг, в полученное пюре добавить яйцо, около 100гр. песка, 20 мин. взбивать миксером и полученную массу выложить на доску, сушить на той же печке. Готовую пастилу, скатать в рулетики.

Хочу попробовать, так она же дорогущая, зараза..

я был в Белеве, они готовят по рецептам 19 века, а их рецептура хрустиков и сухариков вообще класс, хрустики внешне вроде чипсов, только на основе яблок и чипсы в сравнении -помойка, да и сухарики на основе яблок делают и они в течении лета имеют разный вкус, в зависимости от сорта яблок, в Туле есть точки где их продают, очередей нет да и цена для Тулы приличная, но товар не залеживается

не покидый меня..

Мне нравиться "беляевская" без сахара, вишневая.

Да патсила очень классная, ещё и всё натуральное внутри, мне очень понравилась)) буду следить за этим вопросом тоже бы приготовила сама₽