Я пробовала пирожное из песочного теста. Хочу спросить у хозяек, как такое приготовить. Описание см. внутри

Попробуйте сделать такое тесто с добавлением кефира. Получается типа рассыпчатого, но нежное.

очень просто. масло с мукой и сахаром в крошку в блендере на режиме пульсар. потом в холодильник на 1 час. Если хотите - пакетик разрыхлителя.

Вы описываете песочное тесто. А готовится оно так: 250 гр маргарина, 1 ст. сахарной пудры, 1 яйцо, 8 полных ложек муки, полторы ложки соли и сода на кончике ножа.
Маргарин растираете с пудрой + яйцо и перемешиваете. Затем добавляете соду, погасив её каплями лимона. Засыпаете муку и быстро перемешиваете. Тесто получается нежное, пластичное и очень лёгкое.
Только муку просейте обязательно. Её всегда нужно просеивать.
Удачи))

3 стакана муки и 1 пачку маргарина порубить ножом или в блендере, добавить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом. Отдельно взбить 1 стакан сахара и 1 яйцо до белой пены. Соединить и перемешать. Чтобы было рыхлое положить на час-два в морозилку, а затем потереть равномерно на противень или в форму и, чуть-чуть умяв пальцами, выложить начинку (не очень сладкое варенье, свежие фрукты или смесь сгущенки орехов и чернослива (очень сладко) . Можно заранее оставить маленький кусочек теста и потереть немного сверху на начинку. Можно из этого же теста сделать печенье, посыпав печенюшки ванилином, сахаром, корицей, кардамоном или тертым грецким орехом. Приятного аппетита! ))