Домашние чебуреки - кто готовил? Подскажите на чем (на кефире, на молоке и т. п.) вкусней получаются и какую начинку вы

Тесто завожу на крутом кипятке, оно получается эластичное. Кипяток, соль, чуть сахара и мука. Фарш - говядина. 30% от массы мяса - это лук. Так начинка будет сочная. Ну и сам результат.

Тесто чебуреков : мука, вода и соль, больше НИЧЕГО. Возможно делать слоеным. Начинка бараний или говяжий фарш, лук, соль, перец, зелень.

Заварное тесто на воде. Начинку люблю из говядины, зиры и лука.

Мы из Семги готовили и из Кижуча. Ничё так вкусно. Тесто на воде.

На заварном тесте: это классическое тесто для чебуреков.
Начинка - люба: мясо, картошка, капуста, грибы и т. д.
Я такое тесто делаю:
" 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку растительного масла, 3 стакана муки перемешать и залить 3 стаканами кипятка, хорошо размешать. Дать немного остыть . Еще горяченькое, но терпимое для рук тесто, выкладываем на стол хорошо посыпанный мукой . Вымесить тесто. Еще теплое тесто оставляем остывать "

тесто - заварное, фарш любой мясной, я обязательно в постный фарш добавляю жирную свинину и много лука, получается божественно вкусно))

..а я чебуреки готовлю из дрожжевого теста.. знаю что это не правильно... но пришла к выводу.. что они самые вкусные... очень тонко раскатываю.. начинка свинина.. очень много мелко порезанного лука... зира.. кориандр.. соль.. перец.. и немного ледяной воды....

ЧЕБУРЕКИ из заварного теста: для теста: ● 3,5 стакана муки; ● 1/2 ч. л. соли; ● 1 стакан кипятка; ● 100 г сливочного масла; ● 1 яйцо Для начинки: ● 500 г мякоти свинины; ● 4-6 луковиц; ● соль, душистый перец — по вкусу; ● подсолнечное масло для жарки

На пиве

Классические чебуреки делают из теста на воде и начинка говядина + баранина с курдючным жиром.

На воде-заварное тесто... Просто и вкусно)

тесто - заварное, фарш любой мясной, я обязательно в постный фарш добавляю жирную свинину и много лука, получается божественно вкусно))

Рецепт чебуреков, который получаються у всех! Нежные .вкусные- во рту таят! 3 стакан муки, 1 стакан молока ( не холодного) , 1 чайн ложка соли, 1 чайн ложка сахара (для цвета). 2 столовые ложки масла растительного без запаха. Раскатываю тонко заранее и перекладываю пекарской бумагой. Фарш-половина говядины и половина свинины (300-400 грамм) , 1 луковица -+вода Фарш не должен быть не сухим не жидким. ! На раскатанный блинчик, кладите столовую ложку фарша с горкоЙ . (не больше ) Приятного аппетита !