На чем вкуснее получаются оладушки? На молоке или кефире?

если это без дрожжей, то однозначно кефир! выходят очень пышные

я люблю дрожжевые, можно молоко и кефир, а потом с повидлом

я предпочитаю на дрожжах

На подогретом кефире самые вкусные и пышные, получаются как на дрожжах: Кефир – 1 стакан (250 мл. )
Вода – 1/6 стакана (40 мл. ) Яйцо – 1 шт. Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) Сахар – 3 ст. ложки Соль – 1/2 чайной ложки без горки Сода – 1/2 чайной ложки без горки Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой.
Для перемешивания я использую веселку, она быстро перемешивает и разбивает комочки.
После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней.
Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.
Оладьи не кефире пышные рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься.

На кефире и на сыворотке.

и те и другие вкусные) Но на кефире прикольнее, получаются с дырочками))))

На кефире, на сметане.

Ну это для кого как. Я вот на кефире люблю

На кефире вкуснеею

уже слюнки текут

кефир)

на кефире