Не могу вспомнить рецепт блинчиков на молоке и кефире! Помогите вспомнить??

Вкусный рецепт приготовления блинов: простой, обычный рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке и кефире.

Существует самый простой и классический способ приготовления тонких и вкусных блинов на скорую руку.

Для приготовления обычных тонких блинчиков нам понадобятся:

3 яйца;

1,5 стакана молока и 1,5 стакана кефира (или ряженки) ;

3 столовых ложки сахара;

2 стакана муки;

соль, сода, уксусная кислота;

сливочное или рафинированное растительное масло.

Рецепт — самый простой и быстрый. Разбиваем в кастрюльку 3 яйца, взбиваем их с тремя столовыми ложками сахара, потом вливаем в яично-сахарную смесь 1,5 стакана молока и 1,5 стакана кефира (или ряженки) . Берем треть или половину чайной ложечки соды, и над кастрюлей гасим её небольшим количеством уксусной кислоты.

Перемешиваем всю нашу жидкость, постепенно добавляем только что просеянную муку так, чтобы оно приобрело консистенцию, как у сметаны жидкой, затем тщательно размешиваем все комочки, немного взбиваем тесто, и добавляем прямо в тесто 1-2 чайные ложечки растительного рафинированного масла. После чего блины надо выпекать на сковороде на сливочном масле и поедать так, чтобы аж за ушами трещало!

Вот такой простой, классический, быстрый и обычный рецепт приготовления вкусных и тонких блинов и блинчиков.

Приятного аппетита!

а еще я делаю на кислом молоке а моя подруга на сыворотке они такие дырчатые получаются-прикольные:)

обычно яицо, сахар, соль, соду, масло растительное добывляют, иногда дрожжи. Поэкспериментируйте.