У кого оладушки вкусные получаются? Научите готовить,хочу мужа побаловать!

Мне не нравится из кефира -обычного и обычной соды !!!Делайте из био-кефира и тестового разрыхлителя .Или из редкой сметаны, иогурта .Из молока вкусно только блинчики и то нужно добавить водички, но это другой рецепт! Оладушки так же можно добавлять тёртое яблочко, ваниль, кабачки и много чего !!!Сколько хозяюшек, столько и оладушек -тренируйтесь методом своего рецепта -придуманного лично !!!

Стакан сметаны, 2 яйца, соль, сахар по вкусу, сода - половина чайной ложки, мука. Жарить на постном масле.

Сегодня делала. мои оч понравились) :
Оладьи дрожжевые с капустой
Состав

* для теста
* вода - 1 литр,
* сахар - 1 столовая ложка,
* соль - 1 чайная ложка,
* дрожжи - 15-20 г,
* мука,
* растительное масло - 1 столовая ложка
*
* капуста - 0,5 небольшого кочана
* соль,
* растительное масло

Приготовление

В миску налить воду (температура 35-37 градусов) , растворить в воде сахар и соль, затем развести дрожжи.
Добавить муку и замесить тесто (по консистенции, как на оладьи) .
Поставить тесто в теплое место подходить на 40-50 минут.
Капусту тонко нашинковать и тушить в растительном масле до готовности, посолить.
В подошедшее тесто добавить тушеную капусту (капусту предварительно охладить, чтобы не была горячей, иначе можно обжечь дрожжи) и хорошо перемешать.
Выкладывать оладушки на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до готовности.

Из одного рецепта, два разных человека сделают совершенно разные по вкусу, но всё-равно вкусные оладушки. На собственном примере проверено.

0,5 кефира, 2стакана муки, сода 0,5ч ложки. Оч .вкусно .

Оладьи дрожжевые
1,5 стакана муки
2 стакана молока
5 г дрожжей
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
соль
Инструкция: В кастрюлю к дрожжам добавить немного сахара, чайную ложку молока, ложку муки и дать подняться (выбродить) . Просеять в миску муку, добавить теплое молоко, соль, сахар, все тщательно взбить, ввести яичный желток и дрожжи, перемешать, посыпать мукой и поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Когда тесто поднимется, добавить в него взбитые в густую пену яичные белки. Обжарить с обеих сторон. Можно добавить изюм, предварительно замочив на ночь.
Обжаривать на среднем огне.