подскажите как приготовить вкусную слудкую шоколадную колбаску, очень хочется побаловать мужа?))

500 г песочного печенья
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
3 - 4 столовые ложки какао
5 столовых ложек молока
1 стакан грецких орехов

Печенье раскрошить.
Сахар смешать с какао, затем с молоком.
Эту смесь поставить на маленький огонь, постоянно помешивать до полного растворения сахара (когда закипит, огонь надо сделать минимальным) .
Орехи измельчить.
Смешать орехи и крошки печенья, залить шоколадным соусом. Перемешать.
Добавить масло.
Перемешать.
Массу разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать колбаской и завернуть в фольгу или пищевую пленку.
Положить в морозилку на 2 часа, затем переложить в холодильник и подождать еще 2 часа.
После чего колбаску нарезать кружками .

Приятного аппетита!! !

Сладкая колбаска из Работницы
Я делаю сладкую колбаску немного иначе. Рецепт когда-то давно вычитала в одном из журналов "Работница" или "Крестьянка"
200 г масла, 1 банка сгущенного молока с сахаром, 1 ст. ложка порошка какао, 300-400 г печенья, орехи, курага, изюм, чернослив или мармелад по вкусу.
Вместо сгущенного молока можно взять банку сгущенного какао с молоком, тогда какао в порошке не потребуется.
Масло и сгущенное молоко (какао) нагреть до кипения, покрошить печенье, добавить орехи и прочее, все массу подержать на огне, пока не начнет пыхтеть. Остудить, сформировать колбаску и в морозилку.

500 гр. печенья, 380 гр. сгущенки, 200гр. сливочного масла, 5 ч. ложек какао-порошок.
Печенье поломать на кусочки, добавить размягченное слив. масло, перемешать, добавить какао, перемешать, после добавить сгущенное молоко. Из полученой массы сформировать батончики, завернуть в пищевую пленку и в морозилку на 2-3 часа, Готовую колбаску нарезать на пятаки.

Я кручу печенье на мясорубке, добавляю сливочное масло мягкое, сахарный песок, можно немного сгущенки и какао, формирую колбаски и убираю в холодильник

0,5 кг печенья измельчить в порошок. Добавить по 1 столовой ложке кокао и сахара. Всё смешать с 0,3-0,4кг сливочного масла (размягчонного, но не растопленного) . Выложить на плёнку, завернуть, обвязать ниткой и положить на холод.

Сухари или печенье на терке (лучше в мясорубке) , смешать с молоком или морсом, сливочное масло растопленное, какао и крупно рубленные грецкие орехи. Обвалять в какао и в пищевую пленку колбаской свернуть. Положить в холодильник или морозилку.