Я вот что хочу у Вас кулинары мои спросить)). Кто возится из Вас в основном с готовым слоеным тестом->

Я с трудом представляю жареные чебуреки из слоеного теста. Лучше его в духовке выпекать

Слоеное тесто с мясом во фритюре? экзекуция какая-то ((
хотя кому-то может и нравится...

Первый раз слышу про чебуреки из слоеного??? А его я всегда покупаю

чтобы тесто по краям хорошо слиплось промажь их перед склеиванием мокрым пальчиком по месту склеивания - чебуреки не пробовала делать а хачапури и пирожки нормально получаются в духовке
также с сыром отлично - прям сверху его класть на квадратики
а без духовки в масле можно пожарить как пальчики и присыпать сахарной пудрой == сделай пару чебуреков и попробуй обжарить а если не получатся обжарь полосками как хворост

очень хорошее тесто

да нормально будет. ещё и лучше (мне кажется теоретически)
распутин истину глаголит

любое тесто можно жарить: слоеное, пресное, дрожжевое. Начинка тоже любая..

Я просто не совсем понимаю слоёные чебуреки. Тесто может промокнуть если начинка сочная. А вообще нормально должно получиться, но не так уж поднимается бездрожжевое.

Для чебуреков нужно другое тесто

слоеное тесто не жарят.. оно не для жарки

Только недавно первый раз покупали.
С брусникой понравилось.
С капустой нет.
Мясной начинки не было.
Но в духовке всё.

Чебуреки жарят во фритюре, а это тесто только для выпекания.
Из бездрожжевого выпекаю только треугольники с печеночным паштетом или с брынзой и зеленью или как основа для пиццы.
Но стараюсь брать только дрожжевое

Слоеное тесто для духовки, не для сковородки и фритюра. Потому для чебуреков оно не подойдет.

Не может ерунда получиться, тесто есть тесто

Я брал пару видов слоёного теста, всё было отличным, были только слабые различия в составе. Ерунда не получится

Чебуреки из слоёного теста — не чебуреки. Их жарят в расколённом масле из пресного теста. Лучше из слоёного сделайте семье пирожки.