Как сделать пиццу из остатков салата?

для майонеза блендер любой, - я и вилкой в давние времена вымучивал на желтках, - но лучше по-мощнее. Полстакана цельного молока начинаем взбивать и мелкими порциями добавляем масло, ок. 1 ст в итоге, до загустения, всё остальное по вкусу: соль, уксус, горчица, но их можно и потом, тк база будет хорошо стоять в хол... Аналогично на желтках, можно брать сырые или растереть вареные или вообще порошок, без разницы.

Ну а овощи я тоже пускаю под блендер для смузи, заправляю молоком или кислым молоком или другой жидкостью, перед этим можно бланшировать, особ. морковь, яблоки и тд

Я не поняла - вам остатки салата выкинуть жалко? Не нужно делать пиццу из объедков, удовольствие не из дешевых, а результат может не порадовать. На Пиццу берут отборные и свежие продукты, и да, кстати, майонез не нужен совсем. Только хороший тертый сыр и помидоры, они же в виде пасты на закрывание донышка пиццы.

Остатки не кидай, лучше выкини в мусор, это уже не пойдет в качестве начинки, размазня одним словом, а майонез: 2 яйца... 1 стакан раст. масла.. пол ч. ложки соли.. 1 ч. ложка сахара.. 1 ч. ложка горчицы.. 1 ст. ложка 9% уксуса.. все кроме уксуса в чашу блендера... взбивать до белой устойчивой эмульсии.. в самом конце ввести уксус... хранить неделю.. выход примерно 0,5 литра...

в пиццу можно положить что угодно. Для того она и придумана.
Кстати, остатки овощей можно пустить в яичницу или омлет, потушить их с мясом или колбасой

Раз такое дело, запеченные огурцы - так себе)) Можно их достать из салата, натереть и размешать в сметану с тертым чесноком например, будет соус под что-то другое.

А из оставшегося салата, слить всю лишнюю жидкость.

Для домашней пиццы сойдет и полуготовое тесто... на которое остается всё выложить и отправить в духовку. Обычно на упаковке такого теста сразу и написана инструкция: смазать растительным маслом, тонким слоем томатной пасты или кетчупа.

Сверху, на томатную пасту можно добавить сушеные базилик, орегано, перец. Натереть сыр, на него - остатки салата, а сверху сосиски или фарш (по логике - что должно запекаться, идет сверху). Но обычно такую пиццу пихают в сильно разогретую духовку, минут на 10. На тесте образовалась небольшая корка, сыр расплавился и готово. Фарш или сосиски можно заранее приготовить, чтобы не было проблемы - доготовились или нет.

А майонез немного не подходит к пицце)) Но с блендером он просто делается быстрее. Если осторожно всё делать, и ложкой можно размешать майонец, добавляя бувально по капельке масла к желтку яйца.

Сосиски и фарш добавляю. Огурцы - нет.

Блендер для майонеза не использую, венчиком взбиваю.
Ингредиенты для майонеза :
Желток, 100 гр подсолнечного масла, столовая ложка горчицы, немного лимонного сока, соль, перец (всё по вкусу).
По ссылке мини-видео этого рецепта

https://www.marmiton.org/recettes/recette_mayonnaise-maison_26184.aspx

пицца, огурцы, майонез и Бендер.... Ильф и Петров отдыхают....

заготовку для пиццы магазинным майонезом намазать, подержать в духовке немножко, потом накладывать салат с сардельками

Лучше без колбасы. Просто грибы добавь.

никак