Что приготовить из сметаны?

Сметана идет на крем
Так же и в тесто как в песочное так и для пирога
Например
1 ст сметаны
1 ст сахар 2 яйца
Сода пол ч л
Муки до состояния сметаны

берете кусок булки, свежей, грамм так 100, кусок ветчины или колбасы хорошего качества грамм 100, и стакан сметаны, а можно два, сметану ложкой колбасу и булку вприкуску

Пирог сметаник, сметанный крем для медовика, желе сметанное с кусочками фруктов, оладьи. печень (курица, грибы и т. д)) в сметанном соусе
.

испечь бисквит
крем-сметана, сахар, лим. сок
или сметана+варенье

Пирог с ежевикой на сметане

Яйца - 3 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 10 г

Сметана - 2 ст. л.

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ежевика свежая - 150 г

1. В глубокую миску разбить яйца, насыпать сахар, ванилин и щепотку соли. С помощью венчика массу хорошо взбить.
Соединить яйца с сахаром
2. Добавить сметану и продолжить взбивание. Сметана подойдёт любая, хоть 10%, хоть 20%, а можете и домашнюю использовать.
3. Затем в тесто просеять муку с разрыхлителем и размешать тесто ложкой до однородной массы.
4. Тесто получится как сметана средней густоты.
5. В форму постелить пергамент и вылить тесто. Моя форма - 22 см в диаметре, можно использовать больше или меньше, это повлияет на высоту готового пирога и время выпечки. Сверху на тесто произвольно разложить ежевику.
6. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с ежевикой на сметане 40-50 минут, всё зависит от особенностей вашей духовки. На готовность пирог проверить с помощью зубочистки или деревянной шпажки, она должна быть абсолютно сухой. Готовый пирог остудить на решётке.
7. Пирог посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к чаю или с другими напитками.
Приятного аппетита!