При готовке сырников из 400гр 5% творога, сколько нужно класть муки и яиц?

2 яйца, две столовые ложки муки, ванилин, сахар по вкусу.

Одно яйцо, соду погасить уксусом, муки на глаз, но мало (иначе не получатся нежными) руки обмазать растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам.

Вот подробный рецепт https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=57242
Я готовлю на глаз, т. к. творог тоже разный бывает. В сырники люблю добавить ванилин

Я бы 2-3 яйца положил бы. И манку вместо муки. А ее количество смотрите по желаемой консистенции, добавляйте понемногу, перемешивайте и смотрите

у Вас сырники при зажарке тут-же расплывутся, творожок жирненький у вас). Но всё равно попробуйте, авось что-то да и получится-● творог 250 г
● мука 4 ст. л.
● сахар 1-2 ст. л.
● яйцо 1 шт.
● ванилин по вкусу
● соль щепотка
● сода щепотка

Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин. Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом. Подавать со сметаной или любимым вареньем. Можно обсыпать сырники сахарной пудрой.

Я НА 1 КГ ТВОРОГА КЛАДУ 2 ЯЙЦА, 2 Ч. Л. САХАРА НА КОНЧИКЕ НОЖА -СОЛИ И ГДЕ-ГО ГРАММ 100-150 МАННОЙ КРУПЫ

1 яйцо ( с двумя может стать жидким), щепотка соли, сахар по вкусу, без разрыхлителя, мука по консистенции творога, ложек 5

Если творог сухой, то 2 яйца, влажный 1 яйцо.
6 чайных ложек сахара, 1 чайную ложку соли без горки, три столовые ложки муки.
Можно сыпануть ванильного сахара, тогда простого не 6 ложек, а меньше.
Хотя, если любите сладкое, можно оставить 6.

Вместо соды ложите разрыхлитель!!! С манкой они жесче, а с мукой мягче. Вам выбирать!