Сколько нужно класть водки в тесто?? (для хвороста и печенья). Заранее мерси!=)

Хворост Хворост («сушь» или «сочень» ) – это обжаренное во фритюре печенье из пресного сдобного теста, нарезанного полосками. Это блюдо было популярно на юге России еще до XVIII века, - его заимствовали из греческой кухни. Со второй половины XVII века хворост распространился также на Украине под названием «вергуны» . В России, собственно в русских областях и в петербургской кухне, вергуны известны со второй половины XIX века. Тогда же время появилось и русское название «хворост» - вероятно, из-за характерного хруста, без которого съесть это лакомство просто невозможно. Хворост

ХворостРецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант. Я уже 10 лет пеку хворост по рецепту, которым с удовольствием поделюсь с вами сегодня. Хворостинки получаются именно такими, как я люблю - в меру хрустящими. Жаль, что муж не очень любит хворост и делать мне его приходится довольно редко.

Состав:

2 яйца
100 г молока
2 ст. л. сметаны
4 ст. л. сахара
1 ст. л. коньяка
400 г муки или сколько возьмет

Состав

А усю бутылку положь!! ! Целиком!!!

смотря какой объём теста вы замутите... но не более 50 грамм и лучше коньяка

столовую ложку

Столовая ложка

1 столовая ложка на 1кг теста

зачем переводить такой продукт на тесто. печенье и хворост можно приготовить и из кефира и из рассола и из проскваши.