сырники подскажите сколько чего класть?

Пачка творога (5-9%), одно яйцо, половина чайной ложки соды или разрыхлителя, сахар - по вкусу (одна-две столовые ложки).

на 500гр творога
2 яйца
2 ст л манки
сахар 1 ст
соль пол ч л
хорошо перемешать до однородной и можно либо выпекать мин 20 как котлетки либо запеканку
либо жарить сырниками на плете с двух сторон до золотистого
(если жарить то предворительно обвалять в муке -запанировав)

Продукты (на 6 порций)
Творог - 500 г
Мука - 0,5-0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Масло (желательно топленое) - 20-30 г
Соль - 0,25 ч. ложки

Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается востребованным. Итак, предлагаем рецепт сырников классический.
Пошаговый фото рецептСырники классические
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №1
Подготовить ингредиенты для приготовления сырников классических.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №2
Творог хорошо растереть в миске.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №3
Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №4
Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №5
Посыпать стол мукой.

Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №6
В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №7
Затем 4-5 минут с другой стороны.
Фото приготовления рецепта: Сырники классические - шаг №8
К сырникам отдельно подать сметану или варенье.