Подскажите рецепт Манника, как правильно печь?

Манник

Состав
на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
кефир - 250 мл,
яйца - 2шт,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
сливочное масло - 20-30 г,
щепотка соли
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.
Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать.
Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
* Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.
Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут.
За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Манник - пирог из манной крупы

Состав: 3 яйца, 200 гр. манки, 200 гр. сметаны (15-20%), 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 0,5 ч. ложки соды.
Соедините манную крупу со сметаной, перемешайте и оставьте набухать на 40-60 мин.
Разотрите яйца с сахаром.
Соедините яично-сахарную и манную смеси и тщательно их перемешайте.
Добавьте муку и соду и замесите тесто без комочков.
В смазанную жиром или растительным маслом форму (лучше резиновую) влейте тесто и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте 40-60 минут.
Готовый манник будет иметь золотистый цвет и на деревянной зубочистке не останется теста после прокола.

Пирог "Манник"
1 стакан манки, 1 стакан кефира, 150 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. муки 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды.
Манку залить кефиром (кислым молоком, сметаной, простоквашей) , хорошо перемешать и оставить набухать Добавить яйца, сахар, размягченное масло или маргарин муку и негашеную соду.
Все хорошо перемешать и выложить тесто на смазанный маслом противень.
Выпекать при температуре 160-180 градусов 50-60 минут.

Рекомендую есть, полив киселем.

1 стакан манки, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира (все взбть) . Добавить 1 стакан муки, перемешать. Форму посыпать манкой. Печь 30 минут. Промазать повидлом или густым вареньем, разрезав на 2 части.

стакан сахара, стакан манки, стакан кефира-пусть часик смесь настоится, затем добавить 2 яйца, погасить соду уксусом, всыпать 1-1,5стак муки и выпекать на смазанной маслом или жиром сковороде или в форме для выпекания

Манник
Очень простой рецепт, но без добавок неинтересный.
1 стакан манки
1 стакан густого кефира
2 яйца
1 стакан сахара
положки чайной соды
добавки на ваш вкус: ванилин, цедра, какао, изюм, курага и т. д.

манку залить кефиром на ночь.
Яйца взбить с сахаром, соединить с замоченной в кефире манкой, если будет жидковато, можно добавить 1 ст. ложку муки, добавить соду, тщательно размешать.
Выпекать на сковородке около 30-40 минут на слабом огне

Я не знаю!! ! А у мамы спрашивать побоялся, вдруг сковородкой по башке даст!!!