люди,подскажите рецепт манника

Манник

Молоко доводят до кипения, кладут в него масло. При очень слабом кипении помешивая тонкой струйкой всыпают манку. Варят густую кашу 10' постоянно ее помешивая. Дают остыть, вбивают яйца, рубленую петрушку, тертый сыр. Запекают 20' при 200°, уложив в форму. Подают выложив наверху солености и копчености украсив зеленью.

1 л молока, 150 г масла, 250 г манки, 3 яйца, 100 г. голландского сыра, 100 г. соленых овощей и грибов, 150 г. копченостей из мяса или рыбы

Состав

на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
кефир - 250 мл,
яйца - 2шт,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
сливочное масло - 20-30 г,
щепотка соли

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.

Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать.

Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

* Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.

Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут.
За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

1 стакан сахара, 1 стакан манки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 100гр масла или маргарина, 1 ч. л. соды.
Смешать все продукты и можно сразу выпекать в форме, смазанной маслом. А если тесто постоит 1 час, то манник получится с другим вкусом-будет нежнее.

1 яйцо
1 ст. кефира
4-5 ст. л. сметаны
1,5 ст. манной крупы
1 ст. сахара
2 ст. л. муки
1 ч. л. соды

Немного ягодного сиропа (если хотите)

Инструкции по приготовлению:
Взбить яйцо, добавить кефир и сметану, тщательно всё размешать.
Добавить манную крупу и вновь размешать.

Оставить массу на полчаса (если хотите, чтобы манка разбухла, если нет времени, можно сразу же приступить к следующему этапу готовки) .

По истечении 30 минут добавляем сахар и размешиваем тесто.
Берём форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом и слегка посыпаем мукой, включаем духовку на максимум.
Снова возвращаемся к тесту.
Смешиваем муку с содой, всыпаем её в тесто и тщательно размешиваем.
Не теряя времени, выливаем тесто в форму и ставим его в разогретую духовку.
Теперь осталось выпечь наш манник до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Для манника- 0,5 литра кефира, 1 стакан сахара, 2 стакана манной крупы, 1чайная ложка соды, можно добавить изюм. яблоки, орехи ( что душа требует именно сегодня) Очень хорошо перемешать сахар, манку, соду. залить кефиром . хорошо перемешать еще раз и в духовку 200 градусов на 25-30 минут. Быстро, вкусно и не дорого. Приятного аппетита.

самое простое; всего по стакану - манки, муки, сахара, сметаны, плюс 3-4 яйца, разрыхлитель 1ч. л. или сода 1/3ч. л.
Сметану с манкой перемешать и оставить на час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку. Тесто должно получиться не густое.
Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

1 ст. сметаны
1 ст. сахара
1ст. манной крупы
3 яйца
соль
сода
Замесить тесто до густоты на оладьи, влить в форму и запечь

1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1 ст. манки, 2 яйца, полчайной ложки соды, 2 ст. ложки масла или маргарина, щепотку соли, 2 ст. ложки муки. Поставить постоять и выпекать в форме, смазанной маслом. Препод. кулинарии в лицее. Удачи!!!!