Подскажите рецепт манника, как вы делаете????

1 яйцо
1стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 пачки разрыхлителя (или 0,5 ч. л соды, гаш. уксусом)
щепотка соли, ванилин
Всё перемешиваю в следующей последовательности: сахар+яйцо+сметана+манка+ мука+соль и разрыхлитель+ ванилин, до однородной массы.
Форму смазываю посолн. маслом (тонко) и насыпаю манку на дно и равномерно распределяю по всей форме, лишнее удаляю., затем выливаю массу в форму и В нагретую духовку, выпекается примерно 40 минут.
Иногда в массу добавляю мак.

1стакан сметаны, 1 стакан сахара, 50 гр маргарина, 3 яйца, 1 стакан манки, сода, гаш. уксусом, 1 стакан муки. Тесто обязательно должно постоять минут 40.

Рецепт
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 стакан манки
0,5 стакана муки
1 яйцо
соль
сода
Все смешать и поставить в духовку на 40-50 минут

Состав

на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
кефир - 250 мл,
яйца - 2шт,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
сливочное масло - 20-30 г,
щепотка соли

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.

Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать.

Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

* Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.

Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут.
За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
вообще рецептов манника много вот еще один: 1 яйцо
1 ст. кефира
4-5 ст. л. сметаны
1,5 ст. манной крупы
1 ст. сахара
2 ст. л. муки
1 ч. л. соды

Немного ягодного сиропа (если хотите)

Манник традиционный

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
1 яйцо
1 ст. кефира
4-5 ст. л. сметаны
1,5 ст. манной крупы
1 ст. сахара
2 ст. л. муки
1 ч. л. соды
Немного ягодного сиропа (если хотите)

Инструкции по приготовлению:

Взбить яйцо, добавить кефир и сметану, тщательно всё размешать.
Добавить манную крупу и вновь размешать.
Оставить массу на полчаса (если хотите, чтобы манка разбухла, если нет времени, можно сразу же приступить к следующему этапу готовки) .
По истечении 30 минут добавляем сахар и размешиваем тесто.
Берём форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом и слегка посыпаем мукой, включаем духовку на максимум.
Снова возвращаемся к тесту.
Смешиваем муку с содой, всыпаем её в тесто и тщательно размешиваем.
Не теряя времени, выливаем тесто в форму и ставим его в разогретую духовку.
Теперь осталось выпечь наш манник до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

3 яйца, 160г (200мл) сахара, 1 стакан манки, 1 стакан муки, ~1,5 стакана деревенской сметаны, соль на кончике ножа, 1 ч ложка соды, 1 ст ложка столового уксуса

Сметана должна быть непременно густая деревенская. И обязательно свежая, т. е. она должна быть не стоячей, а густотекучей. Если сметана встала, то её нужно либо слегка подогреть, поставив банку со сметаной в горячую воду, либо немного разбавить жидкой магазинной сметаной.

Яйца, соль и манку растереть деревянной ложкой. Растирать нужно в течении трёх-пяти минут. Смесь должна побелеть, загустеть, немного увеличиться в объёме. Крупинки манки во время смешивания должны разбухнуть.

Добавить сахар и взбивать миксером до полного растворения сахара (~3 минуты) .
Добавить муку. Перемешать. Должно получиться довольно густое мажущееся тесто.

Прямо под лопасти миксера начать постепенно добавлять сметану. Когда тесто приобретёт консистенцию оладьевого, сметану вводить перестать.

Духовку разогреть до температуры t=160~180°С.
Дно формы для выпечки смазать маслом. Желательно взять высокую форму диаметром 20см. Подойдёт алюминиевая кастрюля.
В ложку с содой влить уксус, немедленно вылить забурлившую массу в тесто, быстро перемешать (2~3 секунды) , вылить тесто в форму и поставить в духовку.

Выпекать от 50 минут до 1 часа 10 минут. Готовность определяется пробой на сухую деревянную палочку.
Подавать со сметаной, взбитой с сахаром.