Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт бисквитного торта с масляным кремом?

Наташа Котова
Наташа Котова
23 952
Делай это, вишь все в один рупор кричат-гадость несусветная будет)) Бисквитный торт "ЛАКОМКА" с кремом из вареного сгущенного молока

● яйца 4 шт.
● сахар 1/2 стакана
● мука 1 стакан
● мед 2 ст. л.
● разрыхлитель 1 ч. л.
● очищенные орехи 1 стакан
● вареная сгущенка 1 банка
● натуральный йогурт 250 мл

1. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой пены, добавить жидкий мед и разрыхлитель теста. Продолжая взбивать, добавить частями просеянную муку.
2. Форму для выпечки диаметром 28 см застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом, вылить готовое тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут (готовности проверить деревянной палочкой).
3. Пока готовится корж, смешать йогурт со сгущенкой.
4. Горячий корж разрезать вдоль на две части, сразу же смазать нижнюю часть кремом, накрыть второй частью и покрыть оставшимся кремом.
5. Орехи крупно помолоть и посыпать торт. Дать торту остыть до комнатной температуры и убрать на ночь в холодильник.
В@
Вероника @@@
88 312
Лучший ответ
бисквит - это всего лишь яйца+сахар+мука
масляный крем : масло + сахарная пудра.
Ну и тортик получится "ну и гадость эта ваша заливная рыба"...
Иными словами - рекомендую что-то другое придумать
GK
Guncha Klychewa
81 523
Наташа Котова Тогда может творожный крем?
Просто масляный крем - так себе крем для бисквита.
Лучше белковый или сметанный с желатином, как на фото.
Tereza Vezhel
Tereza Vezhel
50 136
Наташа Котова Ох)))) я б сейчас таких кусочков 5))))
Бисквитный торт с масляным кремом и киви

Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 0,25 ч. л.
*
Для масляного крема:
Масло сливочное - 200 г
Молоко сгущенное - 400 г
*
Для пропитки коржей:
Варенье клубничное
*
Для украшения:
Киви - 2 шт.

1. Яйца комнатной температуры взбить на высокой скорости миксера, постепенно добавляя сахар. Взбивать 5-10 минут, пока масса не побелеет и не уплотнится.
2.В яично-сахарную смесь порциями просеять муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой снизу вверх до однородной консистенции
3. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, дно смазать растительным маслом (бортики маслом не смазывать) и выпекать бисквит 25-30 минут, выключить духовку и оставить еще на 20-25 минут.
4.Готовый бисквит достать из духовки и оставить для "созревания" на 6-8 часов. После этого времени он полностью просел под собственным весом ("созрел") и пригоден для изготовления тортов.
5. Разрезать бисквитный корж на 2 части и промазать каждую клубничным вареньем. Отставить ненадолго и сделать крем.
6. Смешать миксером масло и сгущенное молоко до однородного состояния.
7. Масляным кремом промазать коржи и бока торта.
8. Киви почистить, разрезать пополам и порезать полукольцами. Украсить фруктами торт сверху. Оставить бисквитный торт с масляным кремом и киви пропитаться на 2 часа. Приятного аппетита!