Какое тесто больше всего подходит для пирога с капустой?

слоеное, а чтобы нежно получилось капусту в молоке протушить, к ней яйца, чесночок и молотый перец. я в мультипекаре пирожками обычно готовлю, очень вкусно

Кому что нравится.
Кому-то слоёное, кому-то сдобное.

дрожжевое - но если не хочется ставить то и покупное слоёное можно купить

мясо

я делаю с дрожжевым обычным

Мука – 180 грамм
Разрыхлитель – 1чайная ложка
Майонез – 200 грамм
Сметана – 200 грамм
Яйца – 2 штуки
Капуста – 600 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
Семена кинзы молотые – 1 чайная ложка
Растительное масло – 3 столовые ложки

1

Шинкуем тонкой соломкой 600 граммов капусты. В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, закладываем подготовленную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне, время от времени перемешивая, до готовности.
2

В процессе тушения добавляем одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца и одну чайную ложку измельченных семян кинзы. Готовую начинку остужаем.
3

Приготовим тесто. В миску кладем 200 граммов сметаны, 200 граммов майонеза, два яйца, перемешиваем.
4

180 граммов муки смешиваем с одной чайной ложкой разрыхлителя и просеиваем в смесь сметаны, яиц и майонеза. Перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
5

В форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями, выкладываем половину приготовленного теста, поверх теста выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
6

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.
7

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Любое...

Дрожжевое сдобное.

Дрожжевое пирожковое.

tasty

дрожжевое кислое или можно сдобное..

Дрожжевое или на кефире для заливного пирога.

Пол литра молока, 2 яйца, соль, дрожжи быстодействующие пакетик, мука 0,5-0,8 кг, завести тесто должно получиться не тугое, если тугое то добавить немного воды, заводить тесто нужно в такой таре из расчета того что тесто поднимется и займет объем примерно в 3 раза больший чем изначально, оставить тесто подходить при комнатной температуре, как тесто поднимется выложить его на стол предварительно посыпанный мукой, что б тесто не прилипло к столу и можно стряпать пирог (и), хоть с капустой, хоть с картошкой, мясом, яйцами или другими начинками.

Слоенное, можно слоенное ленивое (которое не нужно долго готовить) или готовое тесто купить в магазине.

Да ну, это бред. Самому делать выпечку мало у кого получается, лучше её купить в пекарнях вечером, когда скидки. А не колхозить часами у плиты...