А как вы делаете торт"Прага"?или похожий на него?

тУТ все подробно написано: )
http://www.sgotov.ru/tortpraga.html

Торт "Прага"

1,5 стакана сметаны
2 стакана муки
1 стакан сахара
4 столовых ложки какао
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
1/2 чайной ложки гашеной соды
1 банка сгущенного молока

Для приготовления крема 1/2 стакана сметаны перемешать с 1/2 стакана сахара до полного растворения сахара. Для приготовления глазури сливочное масло растопить и небольшими порциями ввести в него 1/2 банки сгущенного молока и 2 столовых ложки какао.

Оставшуюся сметану перемешать с оставшимся сахаром, добавить яйца, гашеную соду, оставшееся какао, ванильный сахар и оставшееся сгущенное молоко. Перемешать до однородности, добавить муку и опять перемешать. Полученное тесто разделить на две части и испечь два коржа. Каждый корж разрезать пополам и прослоить сметанным кремом. Затем смазать весь торт глазурью, охладить и украсить.

Торт "Прага":
2 яйца+1стакан песка (растереть) +200гр сметаны+0,5 банки сгущёнки+1,5.стакакна муки. Всё перемешать. 0,5 ч. ложки соды погасить в 1ст. ложке уксуса (можно лимоной кислоты) . 0,5 ч. ложки соли+3 ч. ложки какао. Всё перемешать. Жидкое тесто разделить на две части. Два готовых коржа порезать пополам и смазать кремом. Крем: 0,5 банки сгущёнки+200 гр масла+2ч. ложки какао. Всё сбить миксером. Промазанные коржи облить глазурью. Глазурь: 2ст. ложки какао+75 гр сахара растворить в 4 столовых ложках горячего молока. Снять с огня и добавить 75 гр сливочного масла.

Список продуктов для теста: яйца - 2 шт. ; сахар - 1 стакан; сметана - 1 стакан; сгущённое молоко - 1 банка; мука - 1,5 стакана; сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка; какао - 2 столовые ложки; сливочное масло - 25 гр.

Список продуктов для крема: сметана (20%) - 1 стакан, сахар - 1 стакан, какао - 2 столовые ложки.

Список продуктов для глазури: тёмный шоколад - 100 гр. , сахар - 4 столовые ложки, сливки - 3 столовые ложки, грецкие орехи - 100 гр.

Для приготовления торта "Прага" нужно:

1) Взять яйца, разбить их в миску, добавить сахар и взбить.

2) Положить сгущённое молоко, сметану и соду; тщательно перемешать.

3) Далее добавить какао и муку; снова всё перемешать.

4) Переложить тесто в смазанную сливочным маслом форму.

5) Печь в духовке примерно 40-50 минут (при температуре 180 градусов) .

6) Торт готов; теперь его нужно разрезать на 3 части.

7) Изготовление крема: сметану взбить с сахаром, добавить какао и тщательно перемешать.

8) Изготовление глазури (8 и 9 пункт) : взять плитку шоколада, разломать на дольки и положить в миску; налить холодной воды и положить в большую кастрюлю с кипящей водой.

9) Добавить сливки и всё перемешать.

10) Взять 1/3 часть нашего торта (пункт 6) и намазать её кремом.

11) Сверху положить следующую 1/3 и снова крем.

12) Далее идёт оставшаяся 1/3 часть торта; теперь нужно залить торт глазурью.

13) И посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Торт Прага с вишней
Ингредиенты

* 200 гр сметаны
* 1/3 банки сгущёнки с какао
* 1 стакан сахара
* 2 яйца
* 1 1/4 стакана муки
* крем
* 200 грамм масла
* 3/4 банки сгущёнки с какао
* 1 плитка горького шоколада
* вишнёвое варенье с вишней
Способ приготовления

1. 200 гр сметаны, 1/3 б. сгущёнки, погашенная сода, саха, яйца, мука перемешать.
2. Залить массу в форму и выпекать до готовности.
3. Немного охладить и разрезать торт на 2 коржа
4. оба коржа пропитать вишнёвым варением (если оно очень густое и не впитывается разбавит водой) .
5. Масло немного растопить влить сгущёнку (по вкусу можно добавит кофе) и взбить.
6. Промазать серединку, сложить коржи и обмазать сверху и по бокам.
7. В стакан подсолнечного масла (не полный) накрошить шоколад и поставить на 1 мин. в микроволновку. Достать перемешать и поставит еще на 1 минуту.
8. Выложить на торт вишенки (по желанию) и сверху залить шоколадом.

Способ приготовления

1. 200 гр сметаны, 1/3 б. сгущёнки, погашенная сода, саха, яйца, мука перемешать.
2. Залить массу в форму и выпекать до готовности.
3. Немного охладить и разрезать торт на 2 коржа
4. оба коржа пропитать вишнёвым варением (если оно очень густое и не впитывается разбавит водой) .
5. Масло немного растопить влить сгущёнку (по вкусу можно добавит кофе) и взбить.
6. Промазать серединку, сложить коржи и обмазать сверху и по бокам.
7. В стакан подсолнечного масла (не полный) накрошить шоколад и поставить на 1 мин. в микроволновку. Достать перемешать и поставит еще на 1 минуту.
8. Выложить на торт вишенки (по желанию) и сверху залить шоколадом.

Способ приготовления

1. 200 гр сметаны, 1/3 б. сгущёнки, погашенная сода, саха, яйца, мука перемешать.
2. Залить массу в форму и выпекать до готовности.
3. Немного охладить и разрезать торт на 2 коржа
4. оба коржа пропитать вишнёвым варением (если оно очень густое и не впитывается разбавит водой) .
5. Масло немного растопить влить сгущёнку (по вкусу можно добавит кофе) и взбить.
6. Промазать серединку, сложить коржи и обмазать сверху и по бокам.
7. В стакан подсолнечного масла (не полный) накрошить шоколад и поставить на 1 мин. в микроволновку. Достать перемешать и поставит еще на 1 минуту.
8. Выложить на торт вишенки (по желанию) и сверху залить шоколадом.

Торт "Прага" - трюфельный вариант.
Ингредиенты

* КОРЖИ
* 1 банка сгущенки
* 2 яйца
* 1 чайная ложка соды погашенной уксусом
* 2 столовые ложки какао
* 1.5 стакана муки
* КРЕМ
* 1 стакан сметаны очень жирной
* 1 стакан сахара
* 0.5 - 1 стакан какао
Способ приготовления

1. Классическая "Прага" - ну очень вкусная!! !
2. Чтобы разнообразить торт и придать немного новизны, я в корне изменила крем.
3. Получился даже не крем, а скорее помадка.
4. Вкуснятина необыкновенная.
5. Итак.
6. Все составляющие на коржи перемешать.
7. Тесто получается жидким.
8. Выпечь два коржа.
9. Разрезать каждый еще на два.
10. Для крема смешать сметану (я брала 30%) с сахаром и какао в кастрюльке.
11. Количество какао зависит от вашего вкуса.
12. Нагревать на огне, пока сахар не раствориться. (2-4 мин)
13. Дать крему остыть и промазать коржи.
14. Сверху полить глазурью или растопленным шоколадом.
15. Вот и все.
16. Вкусно, не то слово!! !
17. Крем получается средней густоты, не растекается и имеет очень яркий трюфельный вкус.
18. На второй день торт показался мне еще вкусней.
19. Приготовьте и Вы! !
20. Приятного аппетита! !

СОСТАВ
2 яйца, 300г сметаны, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 3 ч ложки какао, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, ванилин
КРЕМ
300г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока с какао
СИРОП
3/4 стакана воды, 3 ст ложки сахара, 1 ст ложка коньяка
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

Смешать все составляющие для теста. Выпечь 2 коржа. Разрезать коржи пополам и остудить.
Масло сбить со сгущенным молоком с какао. Если сгущенное молоко без добавок, 3 ч ложки какао заварить 2-мя ст ложками кипятка, остудить и вбить в крем. Коржи пропитать сиропом и промазать кремом.
Верх торта намазать кислым вареньем или джемом и облить шоколадной глазурью (вскипятить сливки с сах. пудрой до полного растворения, добавить шоколад, масло, крахмал и какао).

Торт Прага - 1

Компоненты: Тесто: яйца 2 шт. , сахар 1 стакан, сметана 1 стакан, молоко сгущенное 1 банка, мука 0,5 стакана, пекарский порошок 1 чайная ложка, какао 2 столовые ложки. Крем: масло сливочное 200 г, молоко сгущенное 1 банка, какао 2 столовый ложки, орехи.

Приготовить тесто, последовательно вводя перечисленный продукты (сгущенное молоко 1/2 банки) . Оно получится жидкое, как на оладьи. Разделить тесто на 2 части. Форму смазать жиром, выпечь 2 коржа, потом каждый разрезать пополам. Смешать оставшуюся сгущенку с какао, затем взбить, добавляя по 1 столовой ложке масло. Промазать коржи кремом, каждый посыпать орехами. Бока покрыть коричневым кремом, а верх торта густо посыпать крупно толчеными орехами.

Торт Прага- 2

Тесто: 1,5 ст. сахара, 2-3 яйца, 1,5-2 ст. сметаны, 2,5 ст. муки, 1 ч. л. соды + уксус, какао по вкусу. крем: в 1 ст. кипящего молока влить 1 взбитое яйцо, 1 ст. сахара, 2-3 ст. л. муки горкой. Варить 2-3 мин, помешивая. Остудить, + лимонного сок, +сливочное масло (пачку) взбить. Глазурь: 2-3 ст. л. молока (воды) вскипятить + 3-4 ст. л. какао + 0,5 ст. сахара + 2 капли уксуса. Варить 2-3 мин чтобы растаял сахар. Залить горячим !!!