посоветуйте вкусную начинку для закрытого пирога, только не мясную, не рыбную и не сладкую!

Очень вкусная начинкас рисом, жареным луком и грибами. Можно -отварная мятая фасоь и много жареного лука и т. д.

с таком

Шпинат и яйцо попробуйте, очень вкусно!

Пирог с сыром

Тесто: мука 3 стакана, маргарин 200 г. , кефир или жидкая сметана 1,5 стакана, сода 1/2 ч. л. , уксус 1/2 ч. л.
Начинка: сыр 250 г. , яйцо -1 шт.

Замесить тесто, разделить на 2 равные части и положить в холодильник на 30 мин. Первый слой раскатать на противне, сверху положить начинку из сыра, пропущенного через мясорубку и смешанного с сырым яйцом. Вторым слоем накрыть и печь 20 минут.

Тыква, лук, перец чёрный, красный.
Грибы жаренные с луком.
Сырой картофель+лук.

С зеленым луком и яйцом
С капустой
С жареными грибами и луком

Елена Молоховец предлагала вот такой вот пирог (если честно, то сам не пробовал) :
1442. Пирог из гречневой сечки с грибами.

6 сушеных грибов вымыть, обдать кипятком, отварить в свежей воде с солью до мягкости, прибавить кореньев и пряностей, вынуть грибы, мелко изрубить. 2,5 стакана бульона процедить, положить в него 100 г сливочного масла, вскипятить, резко всыпать 2 стакана крупы (которую в скоромный день можно перетереть сначала с 2 яйцами, высушить, просеять сквозь решето) , энергично размешивая на плите несколько минут, затем разбить комки, положить изрубленные грибы, в скоромный день добавить 2-3 крутых мелко изрубленных яйца, посолить, поставить в духовку на 30 мин.

Начинить этой кашей пирог или пирожки, на которые достаточно половины указанной порции каши.

Взять: 6 грибов;
1 луковицу;
1 морковь;
½ корня петрушки,
½ корня сельдерея;
10-12 зерен красного перца;
2 стакана гречневой крупы;
½ стакана постного или 100 г сливочного масла;
(2-3 яйца) ;
продукты на тесто.

грибы с луком, яйца с зеленым луком, картошка с грибами, рис с яйцами ну т. д.

можно сделать жареные грибы с луком. рис с грибами. рис с яйцами. зеленый лук с яйцом. консервированная рыба тунец с яйцом и солеными огурцами. в пост можно сделать с пшенной кашей и с луком. рис с черносливом рис с курагой рис с изюмом . или сухофрукты без риса.

Грибы с яйцом.

С сыром-СУЛУГУНИ!!!)))

Нарезанный зеленый лук протушить с растительным маслом, когда выпариться жидкость (ее будет много) добавить мелко нарезанный тархун, тушить вместе 2-3 мин. , посолить. Можно добавить вареные яйца и/или вареный рис. (300-400 гр лука, 150-200 гр тархуна).

зеленый лук с яйцом, 2.с капустой, 3.с творогом

ни с чем

Творог, мак.

с творогом!!!

куриная.... и не рыба не мясо

Для закрытого пирога есть много других начинок например, яйцо с рисом, капуста, картошка с грибами, зелёный лук с яйцом, грибы с луком. Я написала варианты, ну а дальше уж сами решаете с какой начинкой испечь пирог.

с капустой

Соленые огурцы натереть на крупную терку, на сковороде выперить излишки жидкости и смешать с жареным луком

картошку с грибами и сливочным маслом-М М М....