Что это значит ?

ДРОЖЖИ СУХИЕ, одна треть пачки. Написано же, ну. Дальше написано, что их надо развести.... Ты рецепт вообще читала?

Хоть у кого то тут нормальный телефон, а не китайский который даже нормально сфоткать не может

Живые это когда влажные в брикетах кирпичиками, а сухие это в сашапакетиках как у вас. 10-ти минут мало для подобного вида дрожжей, они активизируются через 30 мину-вот за это я их и не люблю, живыми пользуюсь. А вы, проверьте свои дрожжи на годность. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверяйте дрожжи всегда заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей значит плохое. Если вы только сами там не подпортили чего нибудь, или сгубили дрожжи

это твой огонь)

значит дрожжи плохие или сожгли горячей жидкостью.
а вообще 10 минут - это мало.
добавьте сахар и ложку муки,. если не добавляли. через 20 минут посмотрите, есть ли пузырьки

На 3 ст. муки очень мало всего 2 г (7/3=2 г) дрожжей, кладите всю пачку (все 7 г), брожение пойдет активнее. И место выберите теплое. если через 30 минут ничего не произойдет, берите другие дрожжи, возможно, они уже старые (можно в эту же закваску), соблюдайте температуру

Боже, читать не умеет. До 4 строчки лень дойти