что значит добровольная сертификация??? ( надпись на коробке с конфетами)

В настоящее время под сертификацией соответствия понимается действие третьей стороны, доказывающее, что обеспечивается необходимая уверенность в том, что должным образом идентифицированная продукция, процесс или услуга соответствует конкретному стандарту, или другому нормативному документу. Таким образом в системе сертификации ГОСТ Р реализуется понятие сертификации.

Добровольная сертификация проводится в тех случаях, когда строгое соблюдение требований существующих стандартов или другой нормативной документации на продукцию, услуги или процессы государством не предусмотрены, т. е. когда стандарты или нормы не касаются требований безопасности и носят добровольный характер для товаропроизводителя, например серия стандартов ГОСТ Р ИСО 9000 о моделях систем качества на предприятиях. Потребность в добровольной сертификации появляется при развитии свободных рыночных отношений. Производитель хочет получить независимое подтверждение качественных и других преимуществ перед покупателем и идет на добровольную сертификацию.

Объектами добровольной сертификации могут быть: продукция, технологические процессы, услуги, системы качества предприятий, персонал.

Добровольная сертификация распространяется на те составляющие продукции, которые находятся за пределами обязательных для выполнения требований по безопасности.

Добровольная сертификация ограничивает доступ на рынок низкокачественной продукции. Добровольная сертификация проверяет эффективность, надежность, эстетичность и другие потребительские показатели.
Добровольная сертификация не подменяет обязательную. Она не запрещает продавать продукцию или услуги. Она информирует покупателя о состоянии товара. Она борется за клиента.
Например “ССИТ” при сертификации и инспекционном контроле дает протокол, в котором указывает слабые места продукции и услуг и подсказывает пути совершенствования.

Это значит что производитель по своей инициативе провел сертификацию товара, хотя это и не предусмотрено законодательными актами, т. е. данные конфеты не принадлежат к числу товара обязательно сертифицируемого.
Некоторые виды продуктов питания: конфеты, мороженное и пр. могут не подлежать обязательной сертификации. (смотря в каком государстве Вы их купили)

это значит, что данный вид товаров не подлежит обязательной сертификации, хотя обычно продукты питания подлежат обязательной сертификации...

Производится по желанию производителя. По результатам лабораторных испытаний выдаётся добровольный сертификат соответствия. Кстати оформить ее можно тут - http://certificationlab.ru/voluntary-certification/. Некоторые торговые сети требуют документальное подтверждение качества, даже если товар не относится к обязательной сертификации.