Почему японцы не умеют делать конфеты и сладости?

Мой дядя уже не раз привозил из Японии огромные кучи конфет и всякий "сладостей", и я заметил что всегда это - Унылое Г.... а не конфеты.

Сегодня вот попробовал бисквит - внешне очень даже ничего, мягкий, и пахнет вполне приемлемо, а вот когда его разрезал, оказалось что сам бисквит завернут как будто в какую то пленку, как я понял что то вроде рисового листа. . ну ладно, решил на свой страх и риск откусить - на вкус чистейший крахмал, как картофельный. . И ЭТО называется сладость. .

Ладно, кое как давясь съел его запивая чаем. . Дошла очередь до конфет - одна попалась в принципе нормальная - воздушный рис в белом шоколаде, правда тоже не очень вкусном, не как наш. . но вот вторая конфета оказалась даже хуже бисквита: так же как и первая - воздушный рис в чем то белом (что-то вроде шоколада) , но на вкус полнейшая фигня. . Поинтересовался у мамы, она раньше поваром работала, она сказала что это какой то жир или сало, наподобие маргарина, только какое то прозрачное.. . Вы себе представьте, это даже не маргариновый шоколад, который и у нас продают, это откровенно какая то херня. .

И что больше всего поразило - японцам самим не нравятся их конфеты. . Моя дядя им из Москвы конфеты возит, так они набрасываются на них с такой жадностью как будто их до этого помоями только и кормили. .

Так все таки интересно почему же в Японии не умеют делать вообще сладостей? Казалось бы страна одна из самых развитых (и технологии есть и закупить сырье для сладостей можно если у самих нет) но не делают там нормальных вкусностей. Или все самое сладкое не по карману купить "обычному смертному", но ведь это бред..