Десерты, сладости, выпечка

если ктото дома сам делает конфеты или чтото подобное то даите пожалуста рецепт ОЧЕНЬ СРОЧНО!!!

Печенье с черносливом.

Чернослив (если твёрдый, то вымачиваем) .
Печенье - юбилейное
Грецкие орехи, перемолоть
Сливочное масло.

Крошим печенье и перемешиваем с маслом и грецкими орехами. Получается масса. Делаем небольшую лепёшечку и обварачиваем черносливину. . А сверху заливаем шоколадом. Вот собственно и весь рецепт.
Так же можно делать из шоколадного печенья, но в серединку тогда лучше положить вишню (в коньяке если для взрослых делаете) .

В детстве делали самодельные ириски. Гораздо вкуснее покупных. Сметану смешать с сахаром, сахара много, на плиту на не очень большой огонь, и долго варить помешивая, пока масса не станет густой и коричневой. Потом ложкой на какую-нибудь поверхность выложить, что бы остыли. Наверное даже лучше будет на водяной бане, но мы такими сложностями в детстве не заморачивались. Консистенция готовых конфеток зависит от выдержки варившего, если я правильно помню, очень долго проваренные ириски будут более рассыпчатыми, а менее долго варившиеся - тягучими.

Конфеты из мороженого (вкус знакомый с детства)
Одна пачка Детской смеси типа "Малютка"
Одна пачка мороженого "48 копеек"
Мороженое смешать со смесью и поставить в холодильник на 40 мин. , что бы чуть застыла. Можно добавить 2 ч. ложки какао и 2 щепотки размельченных орехов. Скатать в шарики, обвалять в сахаре с какао и в холодильник. Через 10 мин. можно есть.

АБРИКОСОВО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ

200гр кураги залить кипятком на 3 часа. Затем тщательно !!!отжать, пропустить дважды через мясорубку с 250 граммами кокосовой стружки.
Влить сок из половины лимона.
Всыпать 300 граммов сахарной пудры. Вымешать.
Лепить шарики, обваливать в кокосовой стружке, чуть приплющивать в виде монеток и складывать в жестяную коробку, переслаивая ряды бумагой. Выдерживать в холодильнике 1-2 недели, чтобы конфеты "вызрели".

ЦУКАТЫ

Срежьте корки с апельсина вместе с белым слоем. Нарежьте тонкими полосками.
Залейте холодной водой. Каждый час (по возможности) меняйте воду в течении двух СУТОК. Только тогда уйдет вся горечь из корочек.
Слейте в последний раз воду и засыпьте корочки сахаром (на корочки с 2 апельсинов примерно 1-1,5 стакана сахара, можно и больше) . Проварите до кипения, отставьте на 12 часов, снова проварите и так до тех пор, пока корочки не станут мягкими и не засахарятся. Слейте оставшийся сироп и разложите цукаты на тарелки. ПОдсушите их, можно обсыпать сахарной пудрой и кушать как конфеты, а можно просто сложить в сухую банку и поставить храниться.
СК
Светлана Куличевская
11 572
Лучший ответ
Кликни в поисковике "Конфеты домашние".
Вот к примеру
http://supercook.ru/zz150-01.html
Sholpan Oksikbaeva
Sholpan Oksikbaeva
59 353

Похожие вопросы