Самые вкусные начинки в пирожки?

Поделитесь пожалуйста.. не жадничайте))) Очень люблю печь.. Недавно приобрела в этой категории бесценный рецепт постного теста.. Начинки разнообразные и не традиционные если можно..?
А для вас рецепт на любителя.. Сегодня делала.. типа намазать на хлеб.. но очень нравится)) Попробуйте.. Два соленных огурца натрите на тёрке ..отожмите лишнию влагу.. и пережарьте.. на подсолнечном масле. что бы выпарилась лишняя влага... Натрите морковь.. и так же пережарьте до мягкости.. Смешайте эти два индигриента.. добавьте чеснок измельчённый по вкусу.. и ложку майонеза.. перемешайте всё..и на хлеб намажьте.. Я думаю.. это понравится многим.. Вкус необычный.. но не противный..