Десерты, сладости, выпечка

Остался бисквит, что из него сделать?

Испекла бисквит под пир-е Картошка, а он не пригодился, т. к. Картошку сделала из другого.
Вот думаю куда его применить. И на торт уже не пойдет - разрезала неаккуратно (
Есть идеи?
Формируется торт в виде горки. Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или кусочки фруктов на твое уже усмотрение. Бисквит у тебя уже есть, остальное приписываю. Тем более пишешь что разрезала на куски, как раз то что надо. Для крема: сметана 20% — 400 г; сливки 33-35% — 200 мл; сахар — 150 г.
Для начинки: консервированные ананасы (или любой твой выбор) — 1 банка; грецкие орехи — 1 стакан.
Для глазури: темный шоколад — 50 г; сливочное масло — 30 г.
Как сделать крем для «Панчо»:
Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов.
Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка.
Теперь бисквит.
Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего.
Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
Для глазури шоколад разламываем на мелкие кусочки, смешиваем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане. Слегка остудив, перекладываем глазурь в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта.
Убираем «Панчо» в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.
Елена Гурьянова
Елена Гурьянова
59 945
Лучший ответ
Жанна Акмурзаева Я панчо знаю, часто делаю. Но сейчас не хочу со сметанным кремом.
сделать крем и приготовить пирожные, промазав кусочки
на панчо очень даже пойдёт. Туда как раз и нужны рваные куски бисквита.
Ольга Мукосей
Ольга Мукосей
52 382
Жанна Акмурзаева На панчо да, годится. Но думала может чего еще интересное кто вспомнит. Раньше еще Битое стекло делала, что-то надоел.
Намаж вареньем и съеш
Жанна Акмурзаева Не любим такое.
Мне в такой ситуации достаточно было бы на минуту отвернуться, и бисквит исчез бы со стола - хоть целый, хоть неаккуратно нарезанный. А на грозный вопрос: "Где бисквит, поросята?!" кошка и сын дружно ответили бы: "Домовой спер!"
Я бы сделала торт неаккуратный типа "Обжорка".
Жанна Акмурзаева Эт что такое?
Если нет идей, да и зачем вам столько сладостей за раз?, тогда просто смелите свой лишний бисквит в крошку, положите в пакетик и в холодильник до следующего пирожного картошка, или шоколадных колбасок, трюфелей и пр. Запаситесь полуфабрикатом, да и все.
Жанна Акмурзаева Склоняюсь именно к этому варианту)))
трайфлы (десерт в стаканчиках)
Желейный торт из сметаны с кусочками бисквита и фруктов
------------------
1. Желатин заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).

2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.

3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды. Далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т. д. (Для сластён: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.)

4. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.

5. Ставим десерт в холодильник на 2 часа.

6. Застывший сметанный торт-желе аккуратно переворачиваем на блюдо, снимаем пленку и подаем.
Я бы сделала птичье молоко и покрыла бы им оставшийся бисквит.
А покрыть - шоколадом или кокосовой стружкой.
Жанна Акмурзаева Нет, это классический бисквит, под Птичье молоко он не пойдет, не то будет (
Сделайте кейк попс.
Dana Jumataeva
Dana Jumataeva
13 595
чокопайки
Gulfarida Nazyieva
Gulfarida Nazyieva
11 012
Скушать со сгущенкой
Жанна Акмурзаева Это скучно и не вкусно (
сделайте колбасу сладкую и уберите в морозилку
Елена Волкова
Елена Волкова
5 369
есть идея соседям отдать
С мёдом к чаю.
торт битое стекло