Штоллен - ваше мнение

Процесс трудоемкий, но результат стоит затраченных усилий. Хотя покупной ничуть не хуже, я дрезденский покупаю.))

Этот шедевр имеет столетнии традиции. Как профессионалы дома сделать невозможно.

думаю сделать, но не уверен что на наших дрожжах можно поднять

сама не пекла, но родственники из германии привозили, мне понравился этот кекс (пирог)

Думаю, что да..
В этом году сделала, но еще не пробовала.. Рождества ждет.
Сам процесс подготовки, выдержки понравился..

пекла, тот штоллен, который пропитывается маслом .и засыпается пудрой
после выдержки кекс, по сути это кекс, был очень жирный и по мне, вкус лучше не стал
печь штоллен несложно

А чёэто такоэ?

Не пекла, но пару лет назад в Германии на Рождество пробовали - очень, очень вкусно. Но у каждого народа свои традиции, продукты, вкусы, рецепты, особенно национальные, вынашиваются столетиями. Думаю, не стоит печь, каждый должен готовить то, что ему хорошо знакомо и хорошо получается, по своим рецептам и умениям. К тому же, если вы его никогда не пробовали в оригинале, что вы приготовите? А-ля штоллен разве что. Оно того стоит, но только в Германии и под строгим контролем того народа, кому принадлежит этот шедевр. Невероятно вкусно, даже не знаю с чем сравнить, если бы хотела передать его вкус.

Стоит, очень стоит. И усилий не больше, чем для обычного дрожжевого пирога

Я готовила по вот этому рецепту http://justcookery.ru/rozhdestvenskij-shtollen/, все получилось с первого раза, хотя конечно долго ждать пока он созреет, но зато вкусный.