Продукты для здорового образа жизни

Чем уж урбеч прям для "здорового образа жизни"?..)))

1. Все орехи/семена измельченные, растертые - быстрее портятся, окисляются, т. е. прогоркают... что в таком продукте здорового?..))

2. Чтобы замедлить это окисление/прогоркание растительных масел орехов - при изготовлении в урбеч добавляют, наверное, какие-то антиоксиданты?..)) хим. вещества, не являющиеся продуктами питания...

3. Соль - не многовато её?.. (не помню состав)

4. По технологии, в перетертые орехи/семена добавляют жир - растительные масла... для придания пастообразной консистенции...

на мой взгляд, в кунжутную пасту надо добавлять кунжутное масло, в подсолнечную пасту - подсолнечное масло и т. п... не так?..))
А добавляют что?.. в смысле - какое?..)))

5. Сколько этого растительного масла в составе продукта в итоге?..))
Это очень калорийный продукт... очень жирный... и не за счет кунжутного масла, хотя бы...)))
так ли это здоровое питание?..))

даже 250-400 гр продукта, купленного в маг, невозможно быстро съесть - тогда лишние жир и калорийность обеспечены...)))
Тогда придется какое-то время хранить...

~*
Ну, и попытаюсь по существу Вашего вопроса...

Горчат обычно прогорклые растительные масла (и орехи/семена, их содержащие)...
Даже льняное масло, "скандально известное" своим вроде бы горьковатым вкусом - на самом деле практически не горчит, если оно свежее...))
С чего бы горчить другим?..)))

~

Именно поэтому, для пользы своему здоровью и для удовольствия, вместо всех этих протертых с разными добавками продуктов - лучше съедать несколько целых орешков в день, лучше разных, и лучше покупать их не очищенными, в скорлупе)) меньше окисления - больше пользы)))

Или уж готовить самим дома, небольшое количество, которое не придется хранить... холодильник, увы, лишь замедляет, но не прекращает, не останавливает процессы окисления/прогоркания...
но тогда в процессе приготовления будет происходить окисление тоже... немного, но...

А если уж покупаете - обязательно смотрите срок годности и т. д...
Но даже если сроки магазином соблюдены - обратите внимание, как и где в маг хранятся баночки?..))
На стеллаже в торговом зале, на который всё лето падали лучи солнечного света?..)))
Солнечный свет способствует окислению/прогорканию...

Вряд ли паста из разряда полезного...

а ты не покупай дагестанский горький. сам дома сделай на свой вкус. ничего сложного в этом нет

Это нормально. Урбеч - это паста из необжаренных орехов, поэтому полезнее)