Десерты, сладости, выпечка

Как сделать тесто на сладкий пирог из минимальных продуктов?

Здравствуйте. Был во Вьетнаме, там готовят тесто для пирога из ну очень слабых продуктов.
Если у нас в Украине, или России принято всё делать вкусно и много, то там совсем по другому.
Будучи там, всё равно не понял, как они сделали пирог с фруктами, вернее как сделали само тесто.
Они взяли 2 яйца, маргарин (масло), муку, воду, сахар, соль и всё это смешивали добавили начинку, запекли и вкусно.
Как делать тесто из такого, для нас странного, количества продуктов. Не дрожжей, не молока... Кто знает? Поэтапно.
Слоеное тесто.
самый быстрый рецепт http://www.videoculinary.ru/тесто/sloenoe-testo-recept.html
ЕН
Елена Николаева
87 811
Лучший ответ
Там мука не пшеничная, а рисовая. и варятся эти пирожки на парУ
все итнгридиенты смешиваешь добавив разрыхлитель или в раных пропорциях смесь лимонки и чайной соды (где-то треть-половина чайной ложки) замешиваешь тесто по нустоте сметаны начинка может быть любой - фрукты, варенье, капуста шинкованая все приямо в тесто перемешиваешь и на смазаную маслом сковороду или выложеную пекарской бумагой. запекать в духовке при тем180 где-то мин 20 - так называемый ленивый пирог. Можно тесто разделить на 2 части - одну выливаешь на сковороду затем начинка и заливаешь второй частью печь так же проткни зубочисткой - не мажется - значит пропеклось
Юлия Рудоквас
Юлия Рудоквас
52 184
Галина Жукова Да, это нам с Вами знакомо. Но во Вьетнаме понятия не имеют, что такое сметана, лимонка и разрыхлитель. У них был тот набор ингредиентов, которые я перечислил, ну и вода ещё.
Пачка масла, 0.5 стакана сахара, 2 стакана муки, все рубится в крошку, используется тоже в виде крошки. (Например, крамбл)
Алена Павлова
Алена Павлова
11 096
Нам понадобится:

250 г. маргарина или сливочного масла
1 стакан молока
1 пачка сухих дрожжей
2/3 стакана сахара
3,5 стакана муки
3 яйца
Способ приготовления:
Маргарин растапливаем и смешиваем с молоком. Молоко должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи не сработают. К полученной смеси добавляем дрожжи. Яйца взбиваем с сахаром в отдельной посуде, затем добавляем к молочной смеси. Тесто будет довольно сладким, если вы добавите 2/3 стакана сахара, как указано в рецепте. Вы можете отступить от списка ингредиентов и взять меньше, если любите более пресное тесто. Теперь добавляем просеянную муку: ее лучше всыпать постепенно, по одному стакану, тщательно вымешивая массу после каждой порции. Месить нужно до тех пор, пока тесто не станет однородным и не перестанет отставать от лопатки. Теперь посуду с тестом нужно убрать в холодильник на 3 часа. Не беспокойтесь о том, что тесто не поднимется в холоде – оно обретет свою пышность в духовке. Теперь вы можете формировать любые изделия. Перед выпеканием дайте им подойти в течение получаса, смажьте поверхность взбитым желтком, а затем отправляйте в духовку.
Начинку можно приготовить из мясного фарша, обжарив его с луком, из грибов или картофеля, из творога или из свежих ягод и фруктов. Зная, как сделать тесто для пирога, чтобы оно получилось вкусным и нежным, с начинками можно экспериментировать бесконечно! Желаем вам и вашим близким приятного аппетита и чудесных вечеров, когда за столом на ужин собирается вся семья, а кухня наполняется неповторимым ароматом свежей домашней выпечки!
Алексей Косов
Алексей Косов
4 810