Здравствуйте. Был во Вьетнаме, там готовят тесто для пирога из ну очень слабых продуктов.
Если у нас в Украине, или России принято всё делать вкусно и много, то там совсем по другому.
Будучи там, всё равно не понял, как они сделали пирог с фруктами, вернее как сделали само тесто.
Они взяли 2 яйца, маргарин (масло), муку, воду, сахар, соль и всё это смешивали добавили начинку, запекли и вкусно.
Как делать тесто из такого, для нас странного, количества продуктов. Не дрожжей, не молока... Кто знает? Поэтапно.
Десерты, сладости, выпечка
Как сделать тесто на сладкий пирог из минимальных продуктов?
Слоеное тесто.
самый быстрый рецепт http://www.videoculinary.ru/тесто/sloenoe-testo-recept.html
самый быстрый рецепт http://www.videoculinary.ru/тесто/sloenoe-testo-recept.html
Там мука не пшеничная, а рисовая. и варятся эти пирожки на парУ
все итнгридиенты смешиваешь добавив разрыхлитель или в раных пропорциях смесь лимонки и чайной соды (где-то треть-половина чайной ложки) замешиваешь тесто по нустоте сметаны начинка может быть любой - фрукты, варенье, капуста шинкованая все приямо в тесто перемешиваешь и на смазаную маслом сковороду или выложеную пекарской бумагой. запекать в духовке при тем180 где-то мин 20 - так называемый ленивый пирог. Можно тесто разделить на 2 части - одну выливаешь на сковороду затем начинка и заливаешь второй частью печь так же проткни зубочисткой - не мажется - значит пропеклось
Галина Жукова
Да, это нам с Вами знакомо. Но во Вьетнаме понятия не имеют, что такое сметана, лимонка и разрыхлитель. У них был тот набор ингредиентов, которые я перечислил, ну и вода ещё.
Пачка масла, 0.5 стакана сахара, 2 стакана муки, все рубится в крошку, используется тоже в виде крошки. (Например, крамбл)
Нам понадобится:
250 г. маргарина или сливочного масла
1 стакан молока
1 пачка сухих дрожжей
2/3 стакана сахара
3,5 стакана муки
3 яйца
Способ приготовления:
Маргарин растапливаем и смешиваем с молоком. Молоко должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи не сработают. К полученной смеси добавляем дрожжи. Яйца взбиваем с сахаром в отдельной посуде, затем добавляем к молочной смеси. Тесто будет довольно сладким, если вы добавите 2/3 стакана сахара, как указано в рецепте. Вы можете отступить от списка ингредиентов и взять меньше, если любите более пресное тесто. Теперь добавляем просеянную муку: ее лучше всыпать постепенно, по одному стакану, тщательно вымешивая массу после каждой порции. Месить нужно до тех пор, пока тесто не станет однородным и не перестанет отставать от лопатки. Теперь посуду с тестом нужно убрать в холодильник на 3 часа. Не беспокойтесь о том, что тесто не поднимется в холоде – оно обретет свою пышность в духовке. Теперь вы можете формировать любые изделия. Перед выпеканием дайте им подойти в течение получаса, смажьте поверхность взбитым желтком, а затем отправляйте в духовку.
Начинку можно приготовить из мясного фарша, обжарив его с луком, из грибов или картофеля, из творога или из свежих ягод и фруктов. Зная, как сделать тесто для пирога, чтобы оно получилось вкусным и нежным, с начинками можно экспериментировать бесконечно! Желаем вам и вашим близким приятного аппетита и чудесных вечеров, когда за столом на ужин собирается вся семья, а кухня наполняется неповторимым ароматом свежей домашней выпечки!
250 г. маргарина или сливочного масла
1 стакан молока
1 пачка сухих дрожжей
2/3 стакана сахара
3,5 стакана муки
3 яйца
Способ приготовления:
Маргарин растапливаем и смешиваем с молоком. Молоко должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи не сработают. К полученной смеси добавляем дрожжи. Яйца взбиваем с сахаром в отдельной посуде, затем добавляем к молочной смеси. Тесто будет довольно сладким, если вы добавите 2/3 стакана сахара, как указано в рецепте. Вы можете отступить от списка ингредиентов и взять меньше, если любите более пресное тесто. Теперь добавляем просеянную муку: ее лучше всыпать постепенно, по одному стакану, тщательно вымешивая массу после каждой порции. Месить нужно до тех пор, пока тесто не станет однородным и не перестанет отставать от лопатки. Теперь посуду с тестом нужно убрать в холодильник на 3 часа. Не беспокойтесь о том, что тесто не поднимется в холоде – оно обретет свою пышность в духовке. Теперь вы можете формировать любые изделия. Перед выпеканием дайте им подойти в течение получаса, смажьте поверхность взбитым желтком, а затем отправляйте в духовку.
Начинку можно приготовить из мясного фарша, обжарив его с луком, из грибов или картофеля, из творога или из свежих ягод и фруктов. Зная, как сделать тесто для пирога, чтобы оно получилось вкусным и нежным, с начинками можно экспериментировать бесконечно! Желаем вам и вашим близким приятного аппетита и чудесных вечеров, когда за столом на ужин собирается вся семья, а кухня наполняется неповторимым ароматом свежей домашней выпечки!
Похожие вопросы
- Как сделать тесто для яблочного пирога?
- как сделать торт или сладкий пирог без муки и без молочныж продуктов? дайта рецептик плиз!
- как сделать тесто на осетинский пирог
- Как сделать тесто для яблочного пирога?
- Как сделать тесто для вишневого пирога?
- Как в пироге сделать тесто мягким?
- Какой сладкий пирог вы стряпаете? Какое тесто и какая начинка?
- кто умеет печь пироги, помогите! сделала тесто: мука, молоко, дрожжи и т. д., поставила в холодильник на 2 часа
- Картофельный сладкий пирог
- как сделать тесто на пирог с рыбой и капустой дрожжевоее у меня не получается никогда плин убить потом моими пирог можн