Десерты, сладости, выпечка

Какая каша ваша любимая? По какому рецепту готовите?

Пшеничная. Просто отвариваю на воде, а в конце варки добавляю молоко. Все тривиально.
Ирина Кузаева
Ирина Кузаева
66 345
Лучший ответ
шрапнель....
Лена Маслова
Лена Маслова
77 934
молочная пшённая
Гречневая. Люблю ее с печенью (куриной, или говяжьей) ,с грибочками)
Диана Гиро
Диана Гиро
81 026
овсяная, просто варю на молоке
G*
Guzalia *
95 029
Пшенка с молоком
Гречка с мясной подливкой
/16. Варить уметь надо.
АШ
Аня Шишкина
85 129
Каши не ем, никакие. Варю гречу или рис, на гарниры или с чем либо смешиваю. Всегда стараюсь рассыпчатые сделать. Например гречу заливаю холодной водой, чтобы покрывала на 2 пальца, солю, довожу до кипения на среднем огне, убавляю, чтобы чуть кипела и варю, пока не выкипит почти вся вода, потом снимаю с огня и даю минут 5-10 постоять под крышкой. Пустую не ем, хотя бы жареным луком заправляю.
MS
Maria Scherbakova
89 030
Овсянка с яйцом, ягодами, арахисовой пастой и бананом
овсяная или пшенная на молоке с маслом) гречку обожаю в виде гарнира с зажаркой(много чеснока и моркови) или с грибами (с луком)
Гречка просто вареная, с холодным молоком) не знаю почему, но я люблю так)
JU
Jan_Sara_Jan Uteshova
78 494
1.Пшённая с тыквой и сухофруктами.
2.Гороховая со свининой
3.Перловая с ягодами ( смородина красн. и чёрн.)
Кроме манной (фууу) - любая.
Манная
Валя Валя
Валя Валя
39 186
рисовая с добавлением дыни или тыквы
Маша Иванова
Маша Иванова
21 759
Манная .

Так.

Рецепт: наливаю в миску холодного молока (3,2%) и добавляю, сразу, сахар и чуть-чуть соли . Примерно столовая ложка сахара и соли, на кончике ножа (как обычно пишут в поваренных книгах). Мешаю-расстворяю всё это, и мешая левой рукой, в среднем темпе, правой насыпаю тоненькой струйкой манную крупу. Самое сложное, это определить её количество, так как она разбухает. Положишь мало -будет не каша, а вода. Много- будет сами знаете что. По этому я обычно добовляю по не многу, и смотрю количество крупинок в ложке. Но здесь уже требуется навык и опыт. Если все нормально, то я успокаиваюсь и просто мешаю до готовности (мешать обязательно!). Когда все приготовиться, добавляю кусочек сливочного масла и зову всех к столу.
сто лет готовлю все на глаз, кроме кондитерки. мои любимы манка, пшенка и кукурузная
Рис люблю - с ним все хорошо, он все подливки вкусы и запахи хорошо впитывает и сочетается супер. Готовлю по самому обычному рецепту) Чаще беру бурый нешлифованный - он и вкуснее по мне и полезнее
Почти любая, хоть из топора. Главное чтобы мясо там было . а рецепт- народный (солдатский):

Старый солдат шёл на побывку. Притомился в пути, есть хочется. Дошёл до деревни, постучал в крайнюю избу:

- Пустите отдохнуть дорожного человека!

Дверь отворила старуха.

- Заходи, служивый.

- А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего? У старухи всего вдоволь, а солдата поскупилась накормить, прикинулась сиротой.

- Ох, добрый человек, и сама сегодня ещё ничего не ела: нечего.

- Ну, нет так нет, - солдат говорит. Тут он приметил под лавкой топор.

- Коли нет ничего иного, можно сварить кашу и из топора.

Хозяйка руками всплеснула:

- Как так из топора кашу сварить?

- А вот как, дай-ка котёл.

Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь.

Старуха на солдата глядит, глаз не сводит.

Достал солдат ложку, помешивает варево. Попробовал.

- Ну, как? - спрашивает старуха.

- Скоро будет готова, - солдат отвечает, - жаль вот только, что посолить нечем.

- Соль-то у меня есть, посоли.

Солдат посолил, снова попробовал.

- Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы! Старуха засуетилась, принесла откуда-то мешочек крупы.

- Бери, заправь как надобно.

Заправил варево крупой. Варил, варил, помешивал, попробовал. Глядит старуха на солдата во все глаза, оторваться не может.

- Ох, и каша хороша! - облизнулся солдат. - Как бы сюда да чуток масла - было б и вовсе объеденье.

Нашлось у старухи и масло.

Сдобрили кашу.

- Ну, старуха, теперь подавай хлеба да принимайся за ложку: станем кашу есть!

- Вот уж не думала, что из топора эдакую добрую кашу можно сварить, - дивится старуха.

Поели вдвоем кашу. Старуха спрашивает:

- Служивый! Когда ж топор будем есть?

- Да, вишь, он не уварился, - отвечал солдат, - где-нибудь на дороге доварю да позавтракаю!

Тотчас припрятал топор в ранец, распростился с хозяйкою и пошёл в иную деревню.

Вот так-то солдат и каши поел, и топор унёс!
Anastasiya Kvasova
Anastasiya Kvasova
578