Любите ли вы в готовке, придерживаться рецептуре?

люблю напоминать готовящей женщине, чтобы она придерживалась рецептуре, так как сам не готовлю.

Нет .я их не знаю даже .экспромт из того что есть.

В первый раз А потом импровизация

попробуй тогда ламень потянуть без рецепта

очень редко. только если новое для меня тесто, тогда придерживаюсь точного рецепта.

В выпечке строго соблюдаю рецептуру в плане количества ингредиентов, а то можно получить нечто странное, а не пирог. Во всем остальном-не так строго. Что-то могу убрать, что-то добавить. Но чаще для меня рецепт-это идея для полета фантазии.

для меня рецепт - основа, но я никогда не придерживаюсь его, люблю творить

Когда в первый раз готовлю, стараюсь придерживаться рецептуры, а потом - корректирую под свой вкус

Предпочитаю не рецепты, а стиль. Причём стиль В. Похлёбкина рецептам с Яндекс-дзена и Ю-тьюба.

Если чего то не знаю
То придерживаюсь
А если знаю
То в этом нет смысла

нет ...если только первый раз по какому то рецепту готовлю

Это смотря что готовить. Если например в выпечке хлеба, кулича, бисквита, то да надо придерживаться рецепта. Иначе вообще может ерунда получиться. Проверено на печальном опыте. Хотя и рецепты бывают очень не айс.
Всё остальное я по своему вкусу готовлю.

Если новое блюдо, то да, придерживаюсь

готовлю по рецептуре, потом думаю что могу поменять под себя

....кулинарная книГа от чревоугодников....

если это традиционное блюдо, то, конечно, придерживаюсь рецептуре, чтобы получить аутентичное конечное кушанье. я не стану делать плов из курицы или паэлью из говядины! и тёртое яблочко в оливье я тоже добавлять не буду ;) если мне хочется чего-то необычного, то я придумаю своё блюдо

Ну неееет...
Это творческий процесс, который нельзя разрушать догмами. Иначе это уже не еда, а так - биотопливо.

Если что-то новое заинтересует, готовлю по рецепту. Но, в основном, без рецепта, жизненный опыт богатый.

В основном да! Но если рецепт явно плохой, могу изменить в процессе.
Кардинально изменить не получится ( или это уже будет не тот продукт, или месиво), это технология производства.

никогда, это настроение это драйв это шедевр

Для меня это формула, по которой решаю пример

Зависит от настроения и блюда.

как джаз

Чаще всего придерживаюсь