Можно ли приготовить кекс без разрыхлителя и ванилина?

да, но лучше с вазелином

Вместо разрыхлителя - сода и немного лимонноко сока. Ваниль не обязательно. Но можно вообще без соды и разрыхлителя. Разделить яйца, взбить хорошенько белки и добавить белки в прочие ингредиенты, которые смешали ранее.

Без ванилина можно. Без разрыхлителя тоже, если есть сода.

Можно, вкус будет другой.

разрыхлитель. (лимонная кислота полчайной+сода полчайной)
вместо винилина можно лимона добавть... цедру мелко нарезать или варенье

можно, только без разрыхлителя получится тяжелый плоский блин, а ванилин это не существенно

не вопрос

Недавно я впервые в жизни забыла положить в тесто для кекса соду, но лимонную кислоту положила, на удивление кекс получился только чуть-чуть более плотным, чем с содой, но я не предлагаю делать это системой. Готовые разрыхлители не использую, ванилин вообще не покупаю, гадкий он сейчас. Кекс делала 'Столичный"

МОжно, но плохой.

Можно

Без ванилина запросто. Без разрыхлителя сложновато - кексовое тесто тяжелое, ему сложно будет подняться.

Да, ванилин по желанию кладут, а разрыхлитель содой заменить гашённой уксусом

Можно.
Задача разрыхлителя наполнить тесто мельчайшими пузырьками воздуха, которые при нагревании увеличатся и тесто поднимется. Тоже самое делают дрожжи и сода с кислотой.

Если этого всего нет, то взбиваем яичные белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешиваем их в тесто. Именно так пекут бисквиты.

Есть еще один способ. Замесить тесто на очень холодной несладкой газировке. При нагревании теста выделится много углекислого газа, и тесто поднимится.

Можно и без муки, яиц и изюма ...

Можно ли приготовить секс без разрушителя и вазилина

можно. в микроволновке, например ..

Только если есть сода и уксус то можно заменить, но а без этого он будет забиты и жёстким, а ванилин не страшно

можно

Конечно. Муку яйцо и какао в стакан и в микроволновку