Нужны разрыхлитель и ванилин в традиционной шарлотки? Что ещё добавляете?

нет, не первое не второе=)
Но можно чуть соды гашенной добавить, гашу лимонным соком=) и корица с яблоками лучше сочетается чем с ванилином))) Приятной выпечки!

нужны
форму смазываю сливочным маргарином
ещё яблоки можно запекать в формочках кексовых в слоёном тесте

я не кладу в шарлотку ни разрыхлитель, ни соду (там нечего разрыхлять), ванилин нужен

Разрыхлитель не нужен, я вместо ванилина добавляю корицу ( яблоки посыпаю)

Бисквитную шарлотку делаю без каких-либо разрыхлителей и разделения яиц, ванилин не использую, не люблю, добавляю только корицу к яблокам

сто пятьдесят пятый раз отвечаю - разрыхлитель не нужен, по рецепту тесто - классический бисквит, прекрасно поднимается за счет взбитых с сахаром яиц)). Ванилин не добавляю, мне достаточно корицы))

очень вкусно получается с лимонной цедрой + ванилин, еще добавляю жирную сметану или ряженку. если сомневаетесь поднимется шарлотка или нет добавляйте разрыхлитель. а так можно добавлять и корицу и мак и кунжут все что вам нравится. к яблокам добавляю клюкву бруснику и крыжовник

нет не нужен разрыхлитель, хорошо взбитые белки (до пиков) и есть разрыхлитель.

По 1 стакану муки, сахара, 4 яйца, пара некрупных яблок без кожуры, гашеная сода на кончике чайной ложки, можно положить половину чайной ложки пекарского порошка (мука+сода+лимонная кислота), но не обязательно. Смешиваю яйца с сахаром, добавляю муку, гашеную соду
и пекарский порошок, ванилин, корицу, но можно без них обойтись. Смешиваю. Очищенные, порезанные на мелкие кусочки яблоки. Смешав, выкладываю в форму, смазанную сливочным маслом или маргарином, силиконовую не смазываю. Всё.Выпекаю 40 минут при температуре 180 градусов. Также можно к яблокам ягоды добавить, например смородину, вкус будет с оригинальной кислинкой.. Но это уже вариации.

грецких орехов покроши

разрыхлитель ставьте если начинки много, или если белки хорошо не взбились. Ванилин по желанию. Яблоки можно потушить с ложкой масла и двумя ложками сахара, чтоб испарилась влага, тогда тесто не будет намокать возле начинки.